Maple pecan ice cream

Maple pecan ice cream

4.2 13 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 26ч. 30 мин.

10 portions

Съставки

Pecan brittle

pecan nuts
150 g
white sugar
250 g
water
1070 g
unsalted butter chilled and added to mixing bowl in 1 piece (approx. 6 x 4 x 1 cm)
30 g
lemon juice (see Tips)
1 tsp
vinegar
50 g

Maple Ice Cream

vanilla bean pod and seeds
1
full cream milk
40 g
pouring (whipping) cream
400 g
pure maple syrup
180 g
glucose syrup
30 g
egg yolks
6
salt (optional)
1 pinch

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 42.8 mg

Протеин 3.7 g

Калории 1866 kJ / 446 kcal

Мазнини 30.3 g

Фибри 1.4 g

Наситените мазнини 12.5 g

Въглехидрати 43.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Beat the heat 23 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Malva pudding

50min

Mixed berry pavlova stack

5h 30min

Raw lamington slice (Skinnymixers)

1h

White chocolate and raspberry pots with lime macadamia shortbread

1h 40min

Almond biscotti

1h 10min

Carrot halwa

1h 5min

Mini carrot and almond cakes

1h 25min

He tao zhi ma hu (sweet walnut sesame soup)

35min

Traditional crème brûlée

25h

Birthday present cake

4h

Banana Nice cream

5min

Raw strawberry cheesecake

7h 45min

Покажи всичко