Maple pecan ice cream

Maple pecan ice cream

4.3 12 оценка

Подготовка 20 мин.

Общо 26ч. 30 мин.

10 portions

Съставки

Pecan brittle

pecan nuts
150 g
white sugar
250 g
water
1070 g
unsalted butter chilled and added to mixing bowl in 1 piece (approx. 6 x 4 x 1 cm)
30 g
lemon juice (see Tips)
1 tsp
vinegar
50 g

Maple Ice Cream

vanilla bean pod and seeds
1
full cream milk
40 g
pouring (whipping) cream
400 g
pure maple syrup
180 g
glucose syrup
30 g
egg yolks
6
salt (optional)
1 pinch

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 42.8 mg

Протеин 3.7 g

Калории 1866 kJ / 446 kcal

Мазнини 30.3 g

Фибри 1.4 g

Наситените мазнини 12.5 g

Въглехидрати 43.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Beat the heat 23 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Birthday present cake

4ч.

Triple treat ice cream cake

16ч. 45 мин.

Avocado coconut ice cream

12ч. 10 мин.

Pistachio and chocolate kataifi slice

12ч. 45 мин.

Almond biscotti

1ч. 10 мин.

Healthy chocolate mousse

10 мин.

Galaktoboureko

1ч. 35 мин.

Hedgehog honeycomb slice

2ч. 35 мин.

Raw chocolate beetroot cake

2ч. 15 мин.

Pineapple lime sorbet

3ч. 10 мин.

Little pots of chocolate créme

1ч. 15 мин.

Floating islands

1ч.

Покажи всичко