Maple pecan ice cream

Maple pecan ice cream

4.2 13 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 26ч. 30 мин.

10 portions

Съставки

Pecan brittle

pecan nuts
150 g
white sugar
250 g
water
1070 g
unsalted butter chilled and added to mixing bowl in 1 piece (approx. 6 x 4 x 1 cm)
30 g
lemon juice (see Tips)
1 tsp
vinegar
50 g

Maple Ice Cream

vanilla bean pod and seeds
1
full cream milk
40 g
pouring (whipping) cream
400 g
pure maple syrup
180 g
glucose syrup
30 g
egg yolks
6
salt (optional)
1 pinch

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 42.8 mg

Протеин 3.7 g

Калории 1866 kJ / 446 kcal

Мазнини 30.3 g

Фибри 1.4 g

Наситените мазнини 12.5 g

Въглехидрати 43.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Beat the heat 23 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Steamed chocolate lava cakes

50 мин.

Chocolate ripple cheesecake towers

40 мин.

Malva pudding

50 мин.

Steamed orange puddings with almond milk ice cream

29ч. 30 мин.

Mini lemon curd tarts

2ч. 20 мин.

Mini apple crumble cakes

1ч. 15 мин.

Steamed orange and pomegranate sponge

1ч. 35 мин.

Pfeffernüsse (German spice biscuits)

2ч. 40 мин.

Classic chocolate fudge

3ч. 10 мин.

Chocolate ice cream

24ч. 20 мин.

Watermelon and chia yoghurt pops

5ч. 45 мин.

Koeksisters

1ч.

Покажи всичко