Ópera: La vie en rose

Ópera: La vie en rose

5.0 3 оценки

Подготовка 3ч.

Общо 1ч.

7 porciones

Съставки

Bizcocho de almendras

4 huevos
120 g de azúcar
115 g de harina de almendra
30 g de harina de trigo

Jarabe de frutos rojos

100 g de agua
100 g de azúcar
120 g de frutos rojos frescos

Crema de mantequilla

250 g de mantequilla sin sal
125 g de azúcar
45 g de agua
3 yemas de huevo

Ganache de chocolate rosa

150 g de chocolate rosa
15 g de mantequilla sin sal
125 g de crema para batir (30-40% grasa)

Glaseado espejo de chocolate rosa

230 g de agua
13 g de grenetina en polvo
165 g de azúcar
10 g de glucosa
150 g de crema para batir (30-40% grasa)
160 g de chocolate rosa
1 cdita colorante (liposoluble) para chocolate, rosa

Трудност

средно

Хранене за 1 porción

Натрий 68.7 mg

Протеин 12.9 g

Калории 4529.9 kJ / 1082.7 kcal

Мазнини 70.7 g

Фибри 4.8 g

Наситените мазнини 38.3 g

Въглехидрати 106.7 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

PARA MAMÁ 11 Рецепти
Мексико

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Helado de chocolate

12ч.

Ensalada de manzana en espiral con aderezo de cítricos

15 мин.

Pastel de chocolate con avellanas

2ч. 40 мин.

Mousse de mamey

2ч.

Helado de chongos zamoranos con queso cotija

24ч. 20 мин.

Postre exprés de frutos rojos

5 мин.

Ate de membrillo

1ч. 45 мин.

Tarta de mamey y chocolate con crema pastelera

46 мин.

Red velvet

1ч. 30 мин.

Sándwich de nata

8ч.

Nieve de frutas - Demo - presentadores

10 мин.

Pastel lava de chocolate

30 мин.

Покажи всичко