"To die for" mini pavlovas

"To die for" mini pavlovas

4.2 30 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 2ч. 40 мин.

12 portions

Съставки

Mini meringues

caster sugar
180 g
egg whites, room temperature
4
white vinegar
3 tsp
sea salt
1 pinch
cornflour (see Tips)
1 tbsp

Passionfruit and lime curd

caster sugar to taste
60 - 80 g
fresh kaffir lime leaf
1
unsalted butter cut into pieces
100 g
egg yolks
4
fresh passionfruit juice only, seeds reserved for fruit salsa
2
limes juice only (approx. 40 g), zest reserved for cream and salsa
2

Lime cream and fruit salsa

crème fraîche
100 g
thickened cream (see Tips)
200 g
ripe mango cut into small dice (5 mm)
1
fresh pineapple cored, cut into small dice (5 mm)
½
Malibu® rum (optional)
1 tbsp

Assembly

dried mango powder to serve (optional)
micro mint to serve (optional)
coconut flakes toasted
4 tbsp

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 47.9 mg

Протеин 3.6 g

Калории 1295.8 kJ / 308.5 kcal

Мазнини 19.1 g

Фибри 2 g

Наситените мазнини 11.9 g

Въглехидрати 30.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Thermomix creating something incredible 92 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Wheat, nut and dairy free muesli slice

1h 45min

Hedgehog honeycomb slice

2h 35min

White chocolate and raspberry self-saucing pudding

1h

Banana Nice cream

5min

Quince tart

1h 10min

Banana split

24h 30min

Lemon and elderflower ombre cake

5h 30min

Tiffin slice

4h 30min

Passionfruit gummies

1h 25min

Jelebi

25h

Date and pistachio truffles (Bethith)

45min

Lassi

5min

Покажи всичко