!["To die for" mini pavlovas "To die for" mini pavlovas](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/a694f50c-1dab-4281-95d0-7c6705f2292a/Derivates/114458ee-27c0-411d-8683-e8783daa97ee.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
Mini meringues
- 200 g caster sugar
- 4 egg whites, room temperature
- 1 pinch sea salt
- 3 tsp white vinegar
- 1 tbsp cornflour (see Tips)
Passionfruit and lime curd
- 60 - 80 g caster sugar, to taste
- 1 fresh kaffir lime leaf
- 100 g unsalted butter, cut into pieces
- 2 limes, juice only (approx. 40 g), zest reserved for cream and salsa
- 4 egg yolks
- 2 fresh passionfruit, juice only, seeds reserved for fruit salsa
Lime cream and fruit salsa
- 200 g thickened cream
- 100 g crème fraîche
- 1 ripe mango, cut into small dice (5 mm)
- ½ fresh pineapple, cored, cut into small dice (5 mm)
- 1 tbsp Malibu® rum (optional)
Assembly
- dried mango powder, to serve (optional)
- micro mint, to serve (optional)
- 4 tbsp coconut flakes, toasted
- Хранене
- за 1 portion
- Калории
- 1295.8 kJ / 308.5 kcal
- Белтъци
- 3.6 g
- Въглехидрати
- 30.3 g
- Мазнини
- 19.1 g
- Наситените мазнини
- 11.9 g
- Фибри
- 2 g
- Натрий
- 47.9 mg
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоBlueberry frozen yoghurt cheesecake
14h 55 min
Apple fritters
1 Std.
Little sticky date puddings with salted toffee sauce
50 Min
Lollipops
40 Min
Sticky toffee puddings
1 Std.
Almond biscotti
1h 10min
Custard
10 min
Steamed lemon cake
2 Std. 20 Min
Steamed ginger pudding
3 godz. 5 min
Apple, rhubarb and goji berry crumble with vanilla cashew cream
50 Min
Semolina custard
20 min
Steamed banana puddings with honey ginger crème anglaise
35min