"To die for" mini pavlovas

"To die for" mini pavlovas

4.2 30 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 2ч. 40 мин.

12 portions

Съставки

Mini meringues

caster sugar
180 g
egg whites, room temperature
4
white vinegar
3 tsp
sea salt
1 pinch
cornflour (see Tips)
1 tbsp

Passionfruit and lime curd

caster sugar to taste
60 - 80 g
fresh kaffir lime leaf
1
unsalted butter cut into pieces
100 g
egg yolks
4
fresh passionfruit juice only, seeds reserved for fruit salsa
2
limes juice only (approx. 40 g), zest reserved for cream and salsa
2

Lime cream and fruit salsa

crème fraîche
100 g
thickened cream (see Tips)
200 g
ripe mango cut into small dice (5 mm)
1
fresh pineapple cored, cut into small dice (5 mm)
½
Malibu® rum (optional)
1 tbsp

Assembly

dried mango powder to serve (optional)
micro mint to serve (optional)
coconut flakes toasted
4 tbsp

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 47.9 mg

Протеин 3.6 g

Калории 1295.8 kJ / 308.5 kcal

Мазнини 19.1 g

Фибри 2 g

Наситените мазнини 11.9 g

Въглехидрати 30.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Thermomix creating something incredible 92 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Gluten free carrot and almond cake

2ч. 30 мин.

Passionfruit gummies

1ч. 25 мин.

Macadamia protein balls with coconut butter

40 мин.

Edna's lemon curd tea cakes

30 мин.

Caramel chocolate mousse cake (TM6, Kirsten Tibballs)

28ч.

Steamed chocolate sponges

40 мин.

Wheat, nut and dairy free muesli slice

1ч. 45 мин.

Custard

10 мин.

Healthy chocolate mousse

10 мин.

Rice pudding

50 мин.

Steamed chocolate lava cakes

50 мин.

Chocolate mud muffins (gut health)

40 мин.

Покажи всичко