![Cheesecake desconstruído com morangos Cheesecake desconstruído com morangos](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/fa49f72d-78c7-4e0f-97cc-cefde2f14aef/Derivates/ccd10dbd-1c9b-4447-bb57-7bc17e5a6bef.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
Massa quebrada
- 40 g açúcar
- 1 limão (casca, só a parte amarela), de preferência biológico
- 60 g manteiga à temperatura ambiente
- 2 gemas de ovo
- 1 vagem de baunilha, só as sementes
- 1 pitada de sal
- 110 g farinha tipo 55, mais q.b. p/ polvilhar
Recheio
- 3 folhas de gelatina neutra (2 g cada)
- Água fria q.b. p/ hidratar
- 400 g leite
- 4 gemas de ovo
- 80 g açúcar
- 30 g farinha tipo 55
- 10 g amido de milho
- 1 pitada de sal
- 100 g natas c/ 30% de gordura, bem frias
- 250 g queijo mascarpone
- 1 c. chá de açúcar baunilhado
Molho de morango
- 60 g açúcar
- 60 g água
- 1 c. chá de sumo de limão
- 250 g morangos cortados em metades
- Хранене
- за 1 dose
- Калории
- 2292 kJ / 547 kcal
- Белтъци
- 8 g
- Въглехидрати
- 49 g
- Мазнини
- 36 g
- Наситените мазнини
- 12 g
- Фибри
- 1 g
- Натрий
- 149 mg
В колекции
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоTarta de queso "La Viña"
2 Std.
Tarte de noz
40min
Queques de baunilha com pepitas de chocolate
55min
Colchão de noiva
1h 10min
Pavlova de framboesa
5 godz. 30 min
Waffles com mel e frutos secos
40min
Bolo de maçã e caramelo
1 Std. 15 Min
Bolo base
1 Std. 50 Min
Bolo de chocolate sem glúten
45min
Bolo de frutos secos
1h 20min
Queijadas de requeijão
30min
Caracóis de canela
3j 35 menit