![Meia-lua de baunilha e caramelo Meia-lua de baunilha e caramelo](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/04423f82-2c38-4b16-b970-a84e670c3ca0/Derivates/0fe0c100-756b-4d69-9ae8-d7df799b2086.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
Molho de caramelo
-
250
g açúcar
или 250 g açúcar amarelo - 200 - 250 g natas, min. 30% de gordura
- 1030 g água
- 1 c. chá de sumo de limão
- 30 g manteiga, fria e tanto quanto possível numa só peça (60×40×10 mm aprox.)
- 1 c. sopa de vinagre
Base de chocolate
- 200 g chocolate p/ culinária partido em pedaços
- 60 g manteiga cortada em pedaços
-
200
g feuilletine
или 200 g cone p/ gelado, partido em pedaços pequenos (2 cm aprox.)
Creme de baunilha
- 300 g leite
- 1 vagem de baunilha, dividida ao meio no sentido do comprimento
- 3 folhas de gelatina neutra
- Água fria q.b. p/ hidratar
- 3 ovos
- 80 g açúcar
- 30 g amido de milho
- 300 g natas, min. 30% de gordura, bem frias
Cobertura de chocolate
- 350 g chocolate preto (70% cacau), partido em pedaços
- 50 g manteiga
- Хранене
- за 1 unidade
- Калории
- 4566.3 kJ / 1091.3 kcal
- Белтъци
- 11.6 g
- Въглехидрати
- 84.9 g
- Мазнини
- 77 g
- Наситените мазнини
- 39.4 g
- Фибри
- 6.9 g
- Натрий
- 57.8 mg
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоTarta de queso "La Viña"
2h
Tarte de noz
40min
Queques de baunilha com pepitas de chocolate
55 Min
Colchão de noiva
1 Std. 10 Min
Pavlova de framboesa
5h 30min
Waffles com mel e frutos secos
40min
Bolo de maçã e caramelo
1 Std. 15 Min
Bolo base
1h 50min
Bolo de chocolate sem glúten
45min
Bolo de frutos secos
1 godz. 20 min
Queijadas de requeijão
30 min
Caracóis de canela
3 Std. 35 Min