Antonio Bachour: Chocolate Passion Fruit Bonbons (Metric)

Antonio Bachour: Chocolate Passion Fruit Bonbons (Metric)

5.0 1 оценка

Подготовка 30 мин.

Общо 17ч. 20 мин.

21 pieces

Съставки

Preparing the Molds with Red Cocoa Butter

cocoa butter red
60 g

Passion Fruit Ganache

passion fruit purée
60 g
glucose syrup (see Tip)
30 g
Valrhona chocolate discs, Jivara milk chocolate 40% (see Tip)
115 g
115 g milk chocolate, 40%, high quality chips or chunks

Chocolate Shell

Valrhona chocolate discs, Jivara milk chocolate 40%, divided (see Tip)
300 g
300 g milk chocolate, 40%, high quality chips or chunks, divided

Finishing the Chocolate Shell

Valrhona chocolate discs, Jivara milk chocolate 40%, divided (see Tip)
185 g
185 g milk chocolate, 40%, high quality chips or chunks, divided

Трудност

напреднали

Хранене за 1 piece

Натрий 19 mg

Протеин 1 g

Калории 707 kJ / 169 kcal

Мазнини 9 g

Фибри 1 g

Наситените мазнини 6 g

Въглехидрати 22 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Decadent Desserts with Antonio Bachour 11 Рецепти
Канада

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Oaty Gluten Free Chocolate Chip Cookies

40 мин.

Chocolate Mousse

3ч. 20 мин.

Lemon Glazed Blueberry Muffins

50 мин.

Sourdough Starter Discard Banana Bread

1ч. 10 мин.

Maamoul (Pistachio, Walnut and Date Shortbreads)

Няма оценки

Egyptian Mesfouf (Sweet Coconut and Nut Couscous)

Няма оценки

Maamoul (Lebanese Shortbreads)

Няма оценки

Smores Cupcakes

1ч. 40 мин.

Maple Walnut Swirl Ice Cream

12ч. 30 мин.

Klondike Bars

8ч. 45 мин.

Moon Mist Ice Cream

12ч. 15 мин.

Chocolate Ice Cream

12ч.

Покажи всичко