Sous-vide Cinnamon and Port-glazed Plums

Sous-vide Cinnamon and Port-glazed Plums

5.0 4 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 1ч. 20 мин.

4 portions

Съставки

plums halved, pitted
500 g
ground cinnamon
1 Tbsp
ruby port
50 g
sugar cubes
12
water (approx. or enough to fully submerge bags but not higher than the maximum capacity of the bowl)
1400 g
lemon juice freshly squeezed (see tip)
30 g
1 tsp ascorbic acid powder
vanilla ice cream for serving

chantilly cream, for serving

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 70 mg

Протеин 3 g

Калории 1112 kJ / 266 kcal

Мазнини 8 g

Фибри 3 g

Наситените мазнини 5 g

Въглехидрати 46 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Welcome to the World of Sous-vide 13 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise

1ч. 10 мин.

Bakewell Tart

1ч. 50 мин.

Chocolate Hazelnut Torte with Fresh Berries

45 мин.

Clotted Cream and Strawberry Ice Cream

24ч.

Mixed Berries Pavlova Stack

5ч. 30 мин.

Eton Mess Parfait with a Fresh Berry Sauce

9ч.

Panna Cotta

6ч. 15 мин.

Lemon Sorbet

8ч. 30 мин.

Tiramisu

5ч. 20 мин.

Tiramisu Cheesecake - Cheesecake al tiramisu

11ч. 30 мин.

Rocky Road with Turkish Delight Pieces

2ч. 20 мин.

Steamed Raspberry Jam Puddings

1ч.

Покажи всичко