Sous-vide Cinnamon and Port-glazed Plums

Sous-vide Cinnamon and Port-glazed Plums

5.0 4 оценки

Подготовка 10 мин.

Общо 1ч. 20 мин.

4 portions

Съставки

plums halved, pitted
500 g
ground cinnamon
1 Tbsp
ruby port
50 g
sugar cubes
12
water (approx. or enough to fully submerge bags but not higher than the maximum capacity of the bowl)
1400 g
lemon juice freshly squeezed (see tip)
30 g
1 tsp ascorbic acid powder
vanilla ice cream for serving

chantilly cream, for serving

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 70 mg

Протеин 3 g

Калории 1112 kJ / 266 kcal

Мазнини 8 g

Фибри 3 g

Наситените мазнини 5 g

Въглехидрати 46 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Welcome to the World of Sous-vide 13 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Clotted Cream and Strawberry Ice Cream

24 Std.

Vanilla Puff Slice

7 Std. 20 Min

Pistachio Ice Cream

10 Std. 35 Min

Caramel Popcorn

40 Min

Strawberry and Pistachio Semifreddo - Semifreddo alla fragola e pistacchio

18 Std.

Praline Cheesecake

4 Std. 10 Min

Gooseberry and Ginger Biscuit Layers

25 Min

Sweet Rice

1 Std.

Pastéis de Nata (Custard Pastries)

55 Min

Stewed Rhubarb with Ginger Wine Syllabub

1 Std. 30 Min

Sticky Toffee Puddings

1 Std.

Marvellous Mango Pudding

5 Min

Покажи всичко