Pay de calabaza

Pay de calabaza

4.8 100 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 4ч.

10 porciones

Съставки

Masa para pay

260 g de harina de trigo y un poco más para trabajar
225 g de mantequilla sin sal fría y en cubos
1 cdita de sal
2 cditas de azúcar
100 g de crema ácida (20% de grasa)

Relleno de calabaza

3 huevos uno para barnizar
1 yema de huevo
95 g de azúcar mascabado
80 g de azúcar
½ cdita de sal
2 cditas de canela en polvo
1 cdita de jengibre en polvo
¼ cdita de nuez moscada en polvo
1 pizca de clavos de olor en polvo
1 pizca de cardamomo en polvo
1 cdita de ralladura de naranja
450 g de puré de calabaza natural (ver tip)
150 g de crema para batir (30-40% grasa)

Трудност

средно

Хранене за 10 porciones

Натрий 3615 mg

Протеин 56 g

Калории 18000 kJ / 4286 kcal

Мазнини 258 g

Фибри 12 g

Наситените мазнини 156 g

Въглехидрати 433 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

FESTIVAL DE CALABAZA 12 Рецепти
Мексико

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Pastel de chocolate y almendras

1ч. 25 мин.

Panqué alemán al vino tinto de Don Martin Berger

1ч. 30 мин.

Pastel de tres leches

2ч.

El mejor pastel de chocolate

1ч.

Pan de elote

2ч.

Cheesecake algodón japonés

1ч. 45 мин.

Pay de queso

6ч.

Pastel de tres leches con rompope

2ч.

Muffins con chispas de chocolate

1ч.

Galletas negras con relleno de vainilla

1ч. 40 мин.

Mostachón de frutos rojos

1ч. 30 мин.

Tarta de chocolate con dos texturas

1ч. 40 мин.

Покажи всичко