Pay de calabaza

Pay de calabaza

4.8 100 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 4ч.

10 porciones

Съставки

Masa para pay

260 g de harina de trigo y un poco más para trabajar
225 g de mantequilla sin sal fría y en cubos
1 cdita de sal
2 cditas de azúcar
100 g de crema ácida (20% de grasa)

Relleno de calabaza

3 huevos uno para barnizar
1 yema de huevo
95 g de azúcar mascabado
80 g de azúcar
½ cdita de sal
2 cditas de canela en polvo
1 cdita de jengibre en polvo
¼ cdita de nuez moscada en polvo
1 pizca de clavos de olor en polvo
1 pizca de cardamomo en polvo
1 cdita de ralladura de naranja
450 g de puré de calabaza natural (ver tip)
150 g de crema para batir (30-40% grasa)

Трудност

средно

Хранене за 10 porciones

Натрий 3615 mg

Протеин 56 g

Калории 18000 kJ / 4286 kcal

Мазнини 258 g

Фибри 12 g

Наситените мазнини 156 g

Въглехидрати 433 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

FESTIVAL DE CALABAZA 12 Рецепти
Мексико

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Pay de manzana de la abuela

2ч.

Pastel de limón y merengue

2ч. 10 мин.

Tarta de hojaldre con crema pastelera y kiwi

2ч. 30 мин.

Pay de queso

6ч.

Cookies de chocolate y nuez

1ч. 15 мин.

Galletas de garbanzo con chispas de chocolate sin gluten

55 мин.

Pastel de nueces y zanahorias

1ч.

Galletas de chispas de chocolate (sin gluten)

40 мин.

Magdalenas de almendra

35 мин.

Pastel de tres leches

3ч.

Tarta de queso japonesa

1ч.

Muffins con arándanos, frambuesas y crema de yogur

45 мин.

Покажи всичко