Преминете към основното съдържание Търсене
Sable choux with lime ganache

Sable choux with lime ganache
3.3 4 оценки
Подготовка 30 мин.
Общо 26ч.
30 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Lime ganache
  • titanium strength gelatine leaves (10 g)
    2
  • cold water to soak
  • thickened cream
    380 g
  • freshly squeezed lime juice (approx. 4 limes)
    80 g
  • white chocolate finely chopped
    110 g
Sable biscuit
  • unsalted butter cut into pieces
    130 g
  • caster sugar
    50 g
  • brown sugar
    50 g
  • plain flour
    200 g
Choux pastry
  • milk
    60 g
  • water
    50 g
  • unsalted butter cut into pieces
    50 g
  • salt
    1 pinch
  • caster sugar
    ¼ tsp
  • plain flour
    90 g
  • eggs lightly beaten
    3
Assembly
  • icing sugar to dust

Трудност

напреднали

Хранене за 1 portion

Натрий 29.3 mg
Протеин 1.9 g
Калории 664.4 kJ / 158.2 kcal
Мазнини 10.9 g
Фибри 0.3 g
Наситените мазнини 7 g
Въглехидрати 13.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Thermomix creating something incredible 92 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Lemon cupcakes with citrus syrup

4.1(171)

40 Min

Almond and date bars

4.8(191)

2 Std. 15 Min

Lemon dessert

5.0(1)

4 Std. 20 Min

Macadamia protein balls with coconut butter

4.5(223)

40 Min

Custard (TM6 - 6-8 portions)

4.5(102)

15 Min

Black forest pavlova stack

4.5(65)

5 Std. 30 Min

Delicious lemon pudding

4.5(145)

55 Min

Traditional Apple pie

4.2(60)

1 Std. 30 Min

Mini lemon curd tarts

4.3(38)

2 Std. 20 Min

Pumpkin and golden syrup pudding

4.5(53)

1 Std. 10 Min

Mixed berry pavlova stack

4.5(177)

5 Std. 30 Min

Best ever carrot cake

4.6(283)

1 Std. 35 Min

 Покажи всичко