Преминете към основното съдържание Търсене
Sable choux with lime ganache

Sable choux with lime ganache
3.6 5 оценки
Подготовка 30 мин.
Общо 26ч.
30 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Lime ganache
  • titanium strength gelatine leaves (10 g)
    2
  • cold water to soak
  • thickened cream
    380 g
  • freshly squeezed lime juice (approx. 4 limes)
    80 g
  • white chocolate finely chopped
    110 g
Sable biscuit
  • unsalted butter cut into pieces
    130 g
  • caster sugar
    50 g
  • brown sugar
    50 g
  • plain flour
    200 g
Choux pastry
  • milk
    60 g
  • water
    50 g
  • unsalted butter cut into pieces
    50 g
  • salt
    1 pinch
  • caster sugar
    ¼ tsp
  • plain flour
    90 g
  • eggs lightly beaten
    3
Assembly
  • icing sugar to dust

Трудност

напреднали

Хранене за 1 portion

Натрий 29.3 mg
Протеин 1.9 g
Калории 664.4 kJ / 158.2 kcal
Мазнини 10.9 g
Фибри 0.3 g
Наситените мазнини 7 g
Въглехидрати 13.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Thermomix creating something incredible 92 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Chocolate hazelnut kisses

4.5(12)

2ч. 20 мин.

Harlequin custard (TM6)

4.7(46)

15 мин.

Apple, rhubarb and goji berry crumble with vanilla cashew cream

4.7(18)

50 мин.

Pears in orange syrup

5.0(11)

45 мин.

Better-for-you custard

4.2(9)

15 мин.

Lime sherbet

4.5(32)

4ч. 15 мин.

Waffle cones

5.0(14)

35 мин.

Banana coconut ice blocks

4.3(10)

7ч. 15 мин.

Pineapple lime sorbet

4.4(46)

3ч. 10 мин.

Gin and tonic sorbet with cucumber

4.4(13)

12ч.

Little pots of chocolate créme

2.8(25)

1ч. 15 мин.

Summer ice cream cake

4.1(15)

4ч. 50 мин.

 Покажи всичко