• 

  mantequilla sin sal para engrasar
• 

  harina de trigo para espolvorear

Streusel

• 

  100 g de azúcar refinada
• 

  95 g de harina de trigo
• 

  85 g de mantequilla sin sal fría y en cubos
• 

  25 g de avena

Pastel

• 

  230 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
• 

  200 g de azúcar refinada
• 

  4 huevos
• 

  90 g de leche
• 

  300 g de harina de trigo
• 

  2 cditas de polvo para hornear
• 

  2 cditas de canela en polvo
• 

  ¼ cditas de sal
• 

  4 peras en rebanadas delgadas (2 mm)
  3 manzanas amarillas, en rebanadas delgadas (2 mm)