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sous-vide慢煮龙虾带子烩饭

sous-vide慢煮龙虾带子烩饭
4.7 6 оценка
Подготовка 30 мин.
Общо 2ч. 40 мин.
2 人份
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Съставки

sous-vide带子
  • 带子
    5 颗
  • 特级初榨橄榄油
    1 汤匙
  • 盐
    1 小撮
  • 白胡椒粉
    1 小撮
  • 新鲜百里香
    1 支
  • 柠檬皮
    1 片
  • 水
    1800 克
龙虾烩饭
  • 水
    2600 克
  • 波士顿龙虾 500克左右，将钳子和身体分离，切块
    1 只
  • 新鲜的虾 带壳海虾
    200 克
  • 冰水
    适量
  • 蒜头
    3 瓣
  • 番茄膏
    30 克
  • 白兰地
    30 克
  • 洋葱 切块
    25 克
  • 黄油
    20 克
  • 意大利烩饭专用米
    250 克
  • 白葡萄酒
    50 克
  • 新鲜意大利芹 切碎
    5 - 6 支
  • 小番茄 一切二
    6 - 7 颗
  • 意式番茄酱
    90 克
  • 盐
    3 克
  • 橄榄油
    25 克

Трудност

напреднали

Хранене за 1 人份

Натрий 1555.3 mg
Протеин 54.9 g
Калории 4309.5 kJ / 1031 kcal
Мазнини 33.6 g
Фибри 2.2 g
Наситените мазнини 5.7 g
Въглехидрати 115.1 g

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