![Gail Kordic's Caramel oranges with sabayon (TM6) Gail Kordic's Caramel oranges with sabayon (TM6)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/b9048bd9-c16a-4df5-95cd-a915b45d96e0/Derivates/f418c26b-06fa-4b65-a8c4-e08767b6d09b.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
Oranges in caramel syrup
- 4 blood oranges, room temperature (see Tips)
- 120 g freshly squeezed blood orange juice (approx. 2 oranges)
- 250 g white sugar
- 1070 g water
- 20 g glucose syrup
- 50 g white vinegar
Sabayon
- 80 g white sugar
- 6 egg yolks (see Tips)
- 60 g dry white wine
- Хранене
- за 1 portion
- Калории
- 2128.5 kJ / 506.8 kcal
- Белтъци
- 6.5 g
- Въглехидрати
- 105.3 g
- Мазнини
- 7.6 g
- Наситените мазнини
- 2.3 g
- Фибри
- 5.4 g
- Натрий
- 27.3 mg
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоParis–Brest with praline cream
26h
Gluten free carrot and almond cake
2 Std. 30 Min
Mixed berry pavlova stack
5h 30min
Caramel almond cashew slice (Post-natal)
2 Std. 30 Min
Peppermint chocolate brownie cheesecake
1h 5min
Fruity dream (soft serve ice cream)
5min
New York-style cheesecake with strawberry sauce
26ωρ. 10 λεπτ.
Fruit ice cream
10min
Banana Nice cream
5min
Honey poached pears with chocolate sauce and nut crumble
2 Std. 10 Min
Steamed ginger puddings
40 Min
Crunchy caramel popcorn
2h 15min