Tarta de mamey y chocolate con crema pastelera

Tarta de mamey y chocolate con crema pastelera

4.7 7 оценки

Подготовка 15 мин.

Общо 46 мин.

8 porciones

Съставки

Base

300 g de harina de trigo y un poco más para trabajar
150 g de mantequilla sin sal en cubos y muy fría
1 pizca de sal
100 g de azúcar glass
2 yemas de huevo
20 g de leche

Relleno

100 g de azúcar
500 g de leche
4 yemas de huevo
50 g de fécula de maíz
cáscaras de limón amarillo (1 pieza)

Decoración

150 g de chocolate semiamargo, en trozos
1 mamey sólo la pulpa, cortada en láminas

Трудност

средно

Хранене за 8 porción

Натрий 891 mg

Протеин 78 g

Калории 7417 kJ / 1766 kcal

Мазнини 218 g

Фибри 28 g

Наситените мазнини 124 g

Въглехидрати 640 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

THERMOMIX A TRAVÉS DE LOS AÑOS 64 Рецепти
Мексико

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Mostachón de frutos rojos

1 Std. 30 Min

Pastel de blueberry's con frosting de queso y lemon curd

6 Std.

Pastel lava de chocolate

30 Min

Mousse de chocolate

3 Std. 20 Min

Nieve de Piña

10 Min

Pavlovas con frutos rojos

2 Std.

Tiramisú

3 Std. 15 Min

Pannacotta

6 Std. 15 Min

Crema de chocolate con nueces

2 Std. 10 Min

Panqué de zanahoria

1 Std.

Crêpes rellenos de crema dulce de queso

1 Std. 10 Min

Mini volcanes de pistache

30 Min

Покажи всичко