Ravioli cu ricotta și sos de vinete

Ravioli cu ricotta și sos de vinete

4.0 5 оценки

Подготовка 1ч.

Общо 1ч. 40 мин.

6 porții

Съставки

Aluatul

făină de pâine
300 g
ouă
3
ulei de măsline extravirgin
10 g

Umplutura de ricotta

parmezan bucăți (2-3 cm)
100 g
mascarpone
100 g
ricotta proaspătă de vacă, bine scursă de zer
250 g
sare
2 lingurițe rase
piper, proaspăt măcinat
2 prize

Sosul de vinete

ulei de măsline extravirgin
80 g
cimbru proaspăt doar frunzele
1 fir
cepșoară spălate și zvântate
5 fire
vinete tăiate cuburi (1-2 cm)
500 g
roșie bine coaptă, cuburi (2-3 cm)
1
busuioc proaspăt frunzele spălate și zvântate, plus pentru servit
1 fir
sare
1 linguriță
piper măcinat proaspăt
1 priză

Трудност

средно

Хранене за 1 porție

Протеин 3.5 g

Калории 391.8 kJ / 93.7 kcal

Мазнини 6 g

Фибри 0.7 g

Въглехидрати 6.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Paste 10 Рецепти
Международен

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Spaghetti cu brânză rămasă

45 Min

Paste cu mazăre

35 Min

Orez cremos, vegetarian

25 Min

Salată mediteraneană

Keine Bewertungen

Fettuccini cu ciuperci

40 Min

Lasagna cu pui

1 Std. 30 Min

Spaghete cu crevete și sos de piper

30 Min

Spätzle cu spanac

1 Std.

Tortellini cu supă de carne

Keine Bewertungen

Orez cu sparanghel, broccoli și ciuperci

30 Min

Lasagne Bolognese cu paste cu spanac

Keine Bewertungen

Paste cu fistic

30 Min

Покажи всичко