Ravioli cu ricotta și sos de vinete

Ravioli cu ricotta și sos de vinete

4.0 5 оценки

Подготовка 1ч.

Общо 1ч. 40 мин.

6 porții

Съставки

Aluatul

făină de pâine
300 g
ouă
3
ulei de măsline extravirgin
10 g

Umplutura de ricotta

parmezan bucăți (2-3 cm)
100 g
mascarpone
100 g
ricotta proaspătă de vacă, bine scursă de zer
250 g
sare
2 lingurițe rase
piper, proaspăt măcinat
2 prize

Sosul de vinete

ulei de măsline extravirgin
80 g
cimbru proaspăt doar frunzele
1 fir
cepșoară spălate și zvântate
5 fire
vinete tăiate cuburi (1-2 cm)
500 g
roșie bine coaptă, cuburi (2-3 cm)
1
busuioc proaspăt frunzele spălate și zvântate, plus pentru servit
1 fir
sare
1 linguriță
piper măcinat proaspăt
1 priză

Трудност

средно

Хранене за 1 porție

Протеин 3.5 g

Калории 391.8 kJ / 93.7 kcal

Мазнини 6 g

Фибри 0.7 g

Въглехидрати 6.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Paste 10 Рецепти
Международен

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Bol cu orez negru, pui și ciuperci (sănătate intestinală)

40 мин.

Orez mediteranean, cu fructe de mare și chorizo

1ч. 5 мин.

Spaghette bologneze din fasole neagră ( sănătate intestinală)

45 мин.

Paste cu mazăre

35 мин.

Fettuccini cu ciuperci

40 мин.

Lasagna cu pui

1ч. 30 мин.

Spaghete cu crevete și sos de piper

30 мин.

Spätzle cu spanac

Няма оценки

Tortellini cu supă de carne

Няма оценки

Orez cu sparanghel, broccoli și ciuperci

30 мин.

Lasagne Bolognese cu paste cu spanac

Няма оценки

Paste cu fistic

30 мин.

Покажи всичко