Устройства и аксесоари
Profiteroles
Подготовка 30 мин.
Общо 2ч. 15 мин.
18 parts
Съставки
Profiteroles en pâte à choux
-
150 g d'eau
-
80 g de beurre coupé en morceaux
-
1 pincée de sel
-
2 c. à café de sucre (10 g)
-
120 g de farine
-
3 œufs (moyens)
Sauce au chocolat et finition
-
250 g de chocolat noir extrafin, 70% de cacao cassé en morceaux
-
40 g de beurre coupé en morceaux
-
200 g de lait
-
crème glacée, vanille faite maison ou achetée
Трудност
средно
Хранене за 1 part
Протеин
5 g
Калории
1075 kJ /
257 kcal
Мазнини
19 g
Фибри
1.8 g
Въглехидрати
17 g
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Simplement. Fait. Maison.
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