Profiteroles

Profiteroles

5.0 3 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 2ч. 15 мин.

18 parts

Съставки

Profiteroles en pâte à choux

150 g d'eau
80 g de beurre coupé en morceaux
1 pincée de sel
2 c. à café de sucre (10 g)
120 g de farine
3 œufs (moyens)

Sauce au chocolat et finition

250 g de chocolat noir extrafin, 70% de cacao cassé en morceaux
40 g de beurre coupé en morceaux
200 g de lait
crème glacée, vanille faite maison ou achetée

Трудност

средно

Хранене за 1 part

Протеин 5 g

Калории 1075 kJ / 257 kcal

Мазнини 19 g

Фибри 1.8 g

Въглехидрати 17 g

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