Sous-vide Strawberries with White Chocolate Cheese Mousse

Sous-vide Strawberries with White Chocolate Cheese Mousse

4.5 12 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 2ч.

6 portions

Съставки

White Chocolate Cheese Mousse

digestive biscuits
70 g
double cream
200 g
white chocolate small pieces or callets
100 g
vanilla pod seeds only (see tip)
¼
½ tsp vanilla bean paste, seeds only (see tip)
cream cheese
200 g

Sous-vide Strawberries and Assembly

strawberries hulled and halved, or quartered if large
400 g
orange zest (1 cm x 3-4 cm)
2 pieces
ground cinnamon (по избор)
¼ tsp
water (approx.), ensuring bags are completely covered with water (see tip)
1500 g
lemon juice (see tip)
30 g
1 tsp ascorbic acid powder, (see tip)

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 159 mg

Протеин 7 g

Калории 1615 kJ / 386 kcal

Мазнини 29 g

Фибри 1.5 g

Наситените мазнини 17 g

Въглехидрати 23 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Sous-vide with Blade Cover 9 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Summer Fruit Crumble with Crème Anglaise

1ч. 10 мин.

Bakewell Tart

1ч. 50 мин.

Chocolate Hazelnut Torte with Fresh Berries

45 мин.

Clotted Cream and Strawberry Ice Cream

24ч.

Mixed Berries Pavlova Stack

5ч. 30 мин.

Eton Mess Parfait with a Fresh Berry Sauce

9ч.

Panna Cotta

6ч. 15 мин.

Lemon Sorbet

8ч. 30 мин.

Tiramisu

5ч. 20 мин.

Tiramisu Cheesecake - Cheesecake al tiramisu

11ч. 30 мин.

Rocky Road with Turkish Delight Pieces

2ч. 20 мин.

Steamed Raspberry Jam Puddings

1ч.

Покажи всичко