Sous-vide Strawberries with White Chocolate Cheese Mousse

Sous-vide Strawberries with White Chocolate Cheese Mousse

4.5 12 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 2ч.

6 portions

Съставки

White Chocolate Cheese Mousse

digestive biscuits
70 g
double cream
200 g
white chocolate small pieces or callets
100 g
vanilla pod seeds only (see tip)
¼
½ tsp vanilla bean paste, seeds only (see tip)
cream cheese
200 g

Sous-vide Strawberries and Assembly

strawberries hulled and halved, or quartered if large
400 g
orange zest (1 cm x 3-4 cm)
2 pieces
ground cinnamon (по избор)
¼ tsp
water (approx.), ensuring bags are completely covered with water (see tip)
1500 g
lemon juice (see tip)
30 g
1 tsp ascorbic acid powder, (see tip)

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 159 mg

Протеин 7 g

Калории 1615 kJ / 386 kcal

Мазнини 29 g

Фибри 1.5 g

Наситените мазнини 17 g

Въглехидрати 23 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Sous-vide with Blade Cover 9 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Clotted Cream and Strawberry Ice Cream

24h

Vanilla Puff Slice

7h 20min

Pistachio Ice Cream

10h 35min

Caramel Popcorn

40min

Strawberry and Pistachio Semifreddo - Semifreddo alla fragola e pistacchio

18h

Praline Cheesecake

4h 10min

Gooseberry and Ginger Biscuit Layers

25min

Sweet Rice

1h

Pastéis de Nata (Custard Pastries)

55min

Stewed Rhubarb with Ginger Wine Syllabub

1h 30min

Sticky Toffee Puddings

1h

Marvellous Mango Pudding

5min

Покажи всичко