Sous-vide Strawberries with White Chocolate Cheese Mousse

Sous-vide Strawberries with White Chocolate Cheese Mousse

4.5 12 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 2ч.

6 portions

Съставки

White Chocolate Cheese Mousse

digestive biscuits
70 g
double cream
200 g
white chocolate small pieces or callets
100 g
vanilla pod seeds only (see tip)
¼
½ tsp vanilla bean paste, seeds only (see tip)
cream cheese
200 g

Sous-vide Strawberries and Assembly

strawberries hulled and halved, or quartered if large
400 g
orange zest (1 cm x 3-4 cm)
2 pieces
ground cinnamon (по избор)
¼ tsp
water (approx.), ensuring bags are completely covered with water (see tip)
1500 g
lemon juice (see tip)
30 g
1 tsp ascorbic acid powder, (see tip)

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 159 mg

Протеин 7 g

Калории 1615 kJ / 386 kcal

Мазнини 29 g

Фибри 1.5 g

Наситените мазнини 17 g

Въглехидрати 23 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Sous-vide with Blade Cover 9 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Chocolate Mousse

3ч. 20 мин.

Mango and Ginger Frozen Yoghurt

12ч. 5 мин.

Almond Ice Cream (No Added Sugar)

10ч. 45 мин.

Steamed Pears with Chocolate Cardamom Sauce

40 мин.

Mini Iced Fingers

2ч. 10 мин.

No Bake Nutella Cheesecake

4ч. 20 мин.

Seville Orange Sorbet

3ч. 25 мин.

Rainbow Yoghurt and Fruit Layers

20 мин.

Strawberry Bavarois

6ч.

Sticky Toffee Puddings

1ч.

Steamed Raspberry Jam Puddings

1ч.

Champagne Grapefruit Sorbet

8ч. 15 мин.

Покажи всичко