Sous-vide Strawberries with White Chocolate Cheese Mousse

Sous-vide Strawberries with White Chocolate Cheese Mousse

4.5 12 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 2ч.

6 portions

Съставки

White Chocolate Cheese Mousse

digestive biscuits
70 g
double cream
200 g
white chocolate small pieces or callets
100 g
vanilla pod seeds only (see tip)
¼
½ tsp vanilla bean paste, seeds only (see tip)
cream cheese
200 g

Sous-vide Strawberries and Assembly

strawberries hulled and halved, or quartered if large
400 g
orange zest (1 cm x 3-4 cm)
2 pieces
ground cinnamon (по избор)
¼ tsp
water (approx.), ensuring bags are completely covered with water (see tip)
1500 g
lemon juice (see tip)
30 g
1 tsp ascorbic acid powder, (see tip)

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 159 mg

Протеин 7 g

Калории 1615 kJ / 386 kcal

Мазнини 29 g

Фибри 1.5 g

Наситените мазнини 17 g

Въглехидрати 23 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Sous-vide with Blade Cover 9 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Sticky Jamaican Ginger Cake

25ч.

Berry Mousse

4ч. 50 мин.

Fruit Tart with Camomile Custard

2ч.

Mango and Ginger Frozen Yoghurt

12ч. 5 мин.

Rich Lemon Ice Cream

12ч. 10 мин.

Decadent Dark Chocolate Brownies

1ч. 55 мин.

Strawberry Bavarois

6ч.

Sabayon (Zabaglione)

15 мин.

Jam Sandwich Biscuits

2ч. 15 мин.

Vegan Brownies

2ч. 40 мин.

Cinnamon Panna Cotta with Apple, Apricot and Ginger Compote

6ч. 30 мин.

S'mores Strawberry Dessert Pizza

1ч. 30 мин.

Покажи всичко