Sous-vide Strawberries with White Chocolate Cheese Mousse

Sous-vide Strawberries with White Chocolate Cheese Mousse

4.5 12 оценка

Подготовка 30 мин.

Общо 2ч.

6 portions

Съставки

White Chocolate Cheese Mousse

digestive biscuits
70 g
double cream
200 g
white chocolate small pieces or callets
100 g
vanilla pod seeds only (see tip)
¼
½ tsp vanilla bean paste, seeds only (see tip)
cream cheese
200 g

Sous-vide Strawberries and Assembly

strawberries hulled and halved, or quartered if large
400 g
orange zest (1 cm x 3-4 cm)
2 pieces
ground cinnamon (по избор)
¼ tsp
water (approx.), ensuring bags are completely covered with water (see tip)
1500 g
lemon juice (see tip)
30 g
1 tsp ascorbic acid powder, (see tip)

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 159 mg

Протеин 7 g

Калории 1615 kJ / 386 kcal

Мазнини 29 g

Фибри 1.5 g

Наситените мазнини 17 g

Въглехидрати 23 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Sous-vide with Blade Cover 9 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Yule Log

Yule Log

3ч.

Tiramisu

Tiramisu

5ч. 20 мин.

Biscoff Cheesecake

Biscoff Cheesecake

6ч. 20 мин.

Vanilla Ice Cream

Vanilla Ice Cream

12ч.

Vanilla Custard

Vanilla Custard

15 мин.

White Chocolate and Raspberry Cheesecake

White Chocolate and Raspberry Cheesecake

6ч. 30 мин.

Black Forest Trifle

Black Forest Trifle

1ч. 45 мин.

Praline Cheesecake

Praline Cheesecake

4ч. 10 мин.

Baked Christmas Pudding Cheesecake

Baked Christmas Pudding Cheesecake

13ч. 50 мин.

Profiteroles

Profiteroles

2ч. 15 мин.

White Chocolate Cheesecake

White Chocolate Cheesecake

16ч.

Lemon Tart

Lemon Tart

4ч. 30 мин.

Покажи всичко