Sous-vide Strawberries with White Chocolate Cheese Mousse

Sous-vide Strawberries with White Chocolate Cheese Mousse

4.5 12 оценка

Подготовка 30 мин.

Общо 2ч.

6 portions

Съставки

White Chocolate Cheese Mousse

digestive biscuits
70 g
double cream
200 g
white chocolate small pieces or callets
100 g
vanilla pod seeds only (see tip)
¼
½ tsp vanilla bean paste, seeds only (see tip)
cream cheese
200 g

Sous-vide Strawberries and Assembly

strawberries hulled and halved, or quartered if large
400 g
orange zest (1 cm x 3-4 cm)
2 pieces
ground cinnamon (по избор)
¼ tsp
water (approx.), ensuring bags are completely covered with water (see tip)
1500 g
lemon juice (see tip)
30 g
1 tsp ascorbic acid powder, (see tip)

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Натрий 159 mg

Протеин 7 g

Калории 1615 kJ / 386 kcal

Мазнини 29 g

Фибри 1.5 g

Наситените мазнини 17 g

Въглехидрати 23 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Sous-vide with Blade Cover 9 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Chocolate-filled Cinnamon Pretzel Bites

1ч. 50 мин.

Panna Cotta

6ч. 15 мин.

Peanut Butter Protein Balls

35 мин.

Mini Cheesecakes with Mango Purée

3ч.

Sticky Jamaican Ginger Cake

25ч.

Mint Choc Chip

8ч. 20 мин.

Champagne Grapefruit Sorbet

8ч. 15 мин.

Seville Orange Sorbet

3ч. 25 мин.

Ice Cream Layer Cake

43ч. 35 мин.

Mango and Ginger Frozen Yoghurt

12ч. 5 мин.

Clotted Cream and Strawberry Ice Cream

24ч.

Rich Lemon Ice Cream

12ч. 10 мин.

Покажи всичко