Устройства и аксесоари
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Dessert glacé estival
Подготовка 10 мин.
Общо 4ч. 50 мин.
8 portions
Съставки
Coulis de fruits rouges
-
200 g de framboises (voir la rubrique «Conseil(s)»)
-
100 g de sucre en poudre
-
20 g de jus de citron fraîchement pressé (env. ½ citron)
Dessert glacé estival
-
230 g de petits-beurre (des biscuits sablés, voir conseils)
-
70 g d'amandes entières, émondées grillées
-
50 g de sucre brut
-
2 œufs
-
300 g de crème entière, froide mise préalablement au réfrigérateur
-
½ c. à café d'eau de rose
-
50 g de canneberges déshydratées
-
50 g de pistaches décortiquées, non salées
-
100 g de raisin blanc, sans pépins et un peu pour la décoration
-
100 g de raisin rouge, sans pépins et un peu pour la décoration
-
quelques framboises (по избор) fraîches, pour la décoration
-
quelques fraises (по избор) fraîches, pour la décoration
Трудност
лесно
Хранене за 1 portion
Протеин
8.072 g
Калории
2116 kJ /
503 kcal
Мазнини
30.37 g
Фибри
5.017 g
Въглехидрати
49.52 g
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Saison des glaces
11 Рецепти
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