![Empanada de estofado con cerveza Empanada de estofado con cerveza](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/dca67b9c-84bb-4205-924b-095a083f0732/Derivates/7986ab17-96aa-4f3a-bdbd-e7ef0458ea77.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
Estofado de ternera
- 40 g de aceite de oliva
- 600 g de carne de ternera para guisar (en trozos de 2 cm)
- 1 cucharadita de sal
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 150 g de cebolla en trozos
- 15 g de maicena
- 250 g de agua
- 150 g de puerro en juliana
- 330 g de cerveza negra
- 1 cucharadita de hojas de tomillo
- 1 cucharada de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
-
½
cucharadita de concentrado de caldo de carne
или ½ pastilla de caldo de carne
Masa y montaje
- 150 g de harina de trigo
- 65 g de mantequilla (con o sin sal) muy fría en trozos
- 1 huevo
- ½ cucharadita de sal
- 1 yema de huevo batida para pincelar
- Хранене
- за 1 ración
- Калории
- 2711 kJ / 647 kcal
- Белтъци
- 39 g
- Въглехидрати
- 36 g
- Мазнини
- 35 g
- Фибри
- 3.3 g
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоBrocheta de carne con salsa Currywrust
30 min
Filete de res con salsa de vino tinto
1 Std. 30 Min
Hamburguesas con cebollas caramelizadas al whisky
1 Std. 10 Min
Filete de res en salsa de pasilla y vino tinto
1 Std. 10 Min
Contramuslos de pollo asados con especias a la naranja y arroz basmati con pasas
1 Std.
Panuchos de cochinita pibil
35 min
Pechugas de pollo en escabeche de naranja y romero
8h 35min
Espaguetti con albóndigas
55 Min
Estofado de carrilleras de cerdo ibérico con pasas
1 Std. 10 Min
Arroz en textura de paella con carrillera ibérica y aroma de romero
1 Std. 10 Min
Cochinita pibil
3h 50min
Pollo asado al estilo cajún
1h 25min