Choux crocante de chocolate e creme de avelã

Choux crocante de chocolate e creme de avelã

4.5 2 оценка

Подготовка 30 мин.

Общо 9ч. 15 мин.

12 unidades

Съставки

Praliné

amêndoa
270 g
açúcar
270 g

Crocante

farinha tipo 55
75 g
manteiga bem fria cortada em cubos
60 g
açúcar mascavado claro
75 g

Pasta de praliné

avelã torrada
35 g
natas
50 g

Creme de praliné

folhas de gelatina neutra
4
Água q.b. p/ hidratar
natas c/ 35% de gordura bem frias
200 g
natas
100 g
chocolate preto (53% cacau) partido em pedaços
100 g
avelã torrada
60 g

Choux

leite
70 g
água
65 g
sal
½ c. chá de
açúcar
½ c. chá de
manteiga
60 g
farinha tipo 55
80 g
ovos
3
Açúcar em pó q.b. p/ polvilhar

Трудност

средно

Хранене за 1 unidade

Натрий 129.6 mg

Протеин 10.6 g

Калории 2432.8 kJ / 581.5 kcal

Мазнини 39.9 g

Фибри 4.8 g

Наситените мазнини 15.6 g

Въглехидрати 49.8 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Revista Abril 2019 25 Рецепти
Португалия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Tarte de nata

Tarte de nata

8ч.

Fudge de caramelo

Fudge de caramelo

5ч. 15 мин.

Bolo com pera bêbeda

Bolo com pera bêbeda

26ч. 30 мин.

Mousse de maçã

Mousse de maçã

8ч. 20 мин.

Sericaia

Sericaia

1ч. 30 мин.

Tarte de chocolate e avelã

Tarte de chocolate e avelã

1ч. 10 мин.

Palha italiana

Palha italiana

2ч.

Tarte de chocolate e natas

Tarte de chocolate e natas

12ч. 20 мин.

Tarte speculoos

Tarte speculoos

3ч.

Posset de laranja e chocolate

Posset de laranja e chocolate

5ч. 40 мин.

Tigelada familiar

Tigelada familiar

1ч. 10 мин.

Puré de fruta com iogurte e cereais

Puré de fruta com iogurte e cereais

45 мин.

Покажи всичко