Ragù di carne alla bolognese

Ragù di carne alla bolognese

4.6 37 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 1ч. 30 мин.

6 porzioni

Съставки

120 g di pancetta a cubetti

120 g di prosciutto crudo, a cubetti
80 g di sedano a pezzi
80 - 100 g di carota pelata e a pezzi
150 - 180 g di cipolla a pezzi
25 g di olio extravergine di oliva
25 g di burro
400 g di carne trita mista grossa (metà manzo e metà maiale)
70 g di vino bianco, secco

70 g di vino rosso
250 g di passata di pomodoro
70 g di acqua calda
1 foglia di alloro secca
30 g di concentrato di pomodoro
1 cucchiaino di sale
100 g di latte (по избор)

Трудност

лесно

Хранене за 1 porzione

Протеин 20.17 g

Калории 1034 kJ / 247 kcal

Мазнини 16.28 g

Фибри 1.42 g

Въглехидрати 5.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Idee gustose 156 Рецепти
Швейцария

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Pesto alla genovese

10 мин.

Salsa all'aglio

15 мин.

Salsa olandese

30 мин.

la salsa Muhammara (محمرة)

5 мин.

Marinata per pesce e frutti di mare

5 мин.

Marinata miele, soia e senape

Няма оценки

Santa Maria BBQ Rub

Няма оценки

Mojo Verde

10 мин.

Condimento vegano Sylter

Няма оценки

Condimento alla fragola

10 мин.

Salsa Ranch

Няма оценки

Cacio e pepe

20 мин.

Покажи всичко