Ragù di carne alla bolognese

Ragù di carne alla bolognese

4.6 35 оценки

Подготовка 20 мин.

Общо 1ч. 30 мин.

6 porzioni

Съставки

120 g di pancetta a cubetti

120 g di prosciutto crudo, a cubetti
80 g di sedano a pezzi
80 - 100 g di carota pelata e a pezzi
150 - 180 g di cipolla a pezzi
25 g di olio extravergine di oliva
25 g di burro
400 g di carne trita mista grossa (metà manzo e metà maiale)
70 g di vino bianco, secco

70 g di vino rosso
250 g di passata di pomodoro
70 g di acqua calda
1 foglia di alloro secca
30 g di concentrato di pomodoro
1 cucchiaino di sale
100 g di latte (по избор)

Трудност

лесно

Хранене за 1 porzione

Протеин 20.17 g

Калории 1034 kJ / 247 kcal

Мазнини 16.28 g

Фибри 1.42 g

Въглехидрати 5.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Idee gustose 156 Рецепти
Швейцария

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Chutney di mango

1ч.

Maionese

10 мин.

Salsa al pomodoro

40 мин.

Besciamella veloce

15 мин.

Salsa cremosa ai funghi champignon

30 мин.

Paté di olive

10 мин.

Condimento alla fragola

10 мин.

Condimento Caesar

10 мин.

Pesto di rucola e peperoncino

5 мин.

Salsa chili agrodolce

Няма оценки

Dip di datteri e curry

5 мин.

Citronette e Vinaigrette

10 мин.

Покажи всичко