Salsa de caramelo TM6

Name: Salsa de caramelo TM6
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 400 g
Ingredients: 250 g de azúcar; 200 - 250 g de crema para batir (30-40% grasa); 1030 g de agua; 30 g de mantequilla sin sal; 1 cdita de jugo de limón, recién exprimido; 1 cda de vinagre blanco

4.8 (50 оценки)

Регистрирайте се безплатно

Трудност лесно

Време за подготовка 5 мин.

Общо време 1ч. 30 мин.

Размер на порцията 400 g

Съставки

250 g de azúcar estandar
или 250 g de azúcar refinada
200 - 250 g de crema para batir (30-40% grasa)
1030 g de agua
30 g de mantequilla sin sal, fría y en un solo trozo (aprox. 60 mm x 40 mm x 10 mm)
1 cdita de jugo de limón, recién exprimido
1 cda de vinagre blanco

Хранене: за 400 g
Калории: 8545 kJ / 2040 kcal
Белтъци: 5 g
Въглехидрати: 256 g
Мазнини: 111 g
Фибри: 0 g