![Helado de caramelo y sal TM6 Helado de caramelo y sal TM6](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/ffe31342-e93e-44d4-b47f-ab9b4cc588d0/Derivates/da518ac9-55ba-4a94-b5ff-a31555b4b63a.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
Salsa de caramelo y sal
-
250
g de azúcar refinada
или 250 g de azúcar estandar - 200 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 1030 g de agua
- 30 g de mantequilla sin sal, fría y en un solo trozo (aprox. 60 mm x 40 mm x 10 mm)
- 1 cdita de jugo de limón, recién exprimido
- 1 cdita de sal
- 50 g de vinagre blanco
Helado
- ½ vaina de vainilla
- 600 g de leche entera
- 200 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 30 g de azúcar refinada
- 6 yemas de huevo
- Хранене
- за 1 porción
- Калории
- 2034 kJ / 486 kcal
- Белтъци
- 7 g
- Въглехидрати
- 40 g
- Мазнини
- 33 g
- Фибри
- 0 g
В колекции
Алтернативни рецепти
Покажи всичкоBetún de queso crema
5 min
Coulis de frutos rojos frescos
10min
Pasta de curry tailandés
30 dk
Salsa de caramelo TM6
1h 30min
Betún de chocolate
10min
Nutella
1sa
Mermelada de fresa TM6
55 dk
Botana sorpresa
15 dk
Temperado de chocolate blanco o de leche (sembrado)
10min
Mermelada de frutos rojos con chipotle
2 Std.
Salsa de fruta (coulis)
10min
Mermelada de mandarina
40min