Устройства и аксесоари
Тази рецепта е предназначена за специфично устройство и комбинация от аксесоари. Без тази необходима настройка не можем да гарантираме успешен резултат.
Thermomix® TM7
Съвместим
Thermomix® TM6
Съвместим
Thermomix® TM5
Съвместим
提拉米苏配可可脆片
Подготовка 30 мин.
Общо 2ч. 30 мин.
14 个
Съставки
咖啡糖浆
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美式咖啡400 克
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水200 克
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咖啡利口酒150 克
可可脆片
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蛋白75 克
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糖粉60 克
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蜂蜜15 克
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黄油 室温软化30 克
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可可粉10 克
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高筋面粉50 克
马斯卡彭尼奶油
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糖粉100 克
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蛋黄135 克
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马斯卡彭乳酪250 克
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蛋清80 克
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稀奶油(至少含55%脂肪)250 克
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吉利丁片 隔热水融化5 片
饼干
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淀粉15 克
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面粉50 克
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蛋黄3 颗
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糖粉55 克
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蛋清3 颗
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糖粉适量
咖啡马斯卡彭尼慕斯
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糖粉50 克
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蛋黄70 克
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稀奶油(至少含55%脂肪)120 克
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马斯卡彭乳酪250 克
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浓缩黑咖啡 选择意式浓缩咖啡80 克
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气弹(虹吸瓶专用)2 个
组合
-
可可粉 装饰用适量
Трудност
напреднали
Хранене за 1 个
Натрий
104.7 mg
Протеин
13.6 g
Калории
2378.7 kJ /
568.3 kcal
Мазнини
38.6 g
Фибри
2.1 g
Наситените мазнини
12.6 g
Въглехидрати
39.4 g
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