Tronco de chocolate recheado - Brocéliande

Tronco de chocolate recheado - Brocéliande

5.0 2 оценки

Подготовка 1ч.

Общо 10ч.

6 doses

Съставки

Creme de limão

sumo de limão (1 unid. aprox.)
80 g
natas c/ 35% de gordura
20 g
ovos
2
açúcar
95 g
amido de milho
10 g
manteiga à temperatura ambiente
20 g

Mousse

folhas de gelatina neutra
4
Água q.b. p/ hidratar
natas c/ 35% de gordura bem frias
250 g
chocolate de leite partido em pedaços
100 g
gemas de ovo
4
açúcar
50 g
água
50 g

Crumble de sésamo negro

sementes de sésamo pretas
50 g
manteiga
50 g
farinha tipo 65
50 g
açúcar
50 g

Gelado

leite
160 g
leite em pó
10 g
natas azedas
40 g
açúcar
40 g
mel
20 g
chocolate preto (70% cacau) partido em pedaços
40 g

Ramos de chocolate

chocolate p/ culinária (70% cacau) partido em pedaços
100 g

Montagem

chocolate p/ culinária partido em pedaços
200 g
hortelã só as folhas
1 pé de

Трудност

напреднали

Хранене за 1 dose

Натрий 103.3 mg

Протеин 16 g

Калории 4250.3 kJ / 1015.8 kcal

Мазнини 66.5 g

Фибри 8.2 g

Наситените мазнини 37 g

Въглехидрати 92.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Natal com momentos de partilha 85 Рецепти
Португалия

Revista Dezembro 2018 34 Рецепти
Португалия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Minifolares

2ч. 20 мин.

Folar doce

2ч.

Folar de Olhão

4ч. 30 мин.

Bolacha brownies

55 мин.

Pão-de-ló de Alfeizerão

45 мин.

Folar da ressurreição

8ч. 10 мин.

Pãezinhos de leite

4ч.

Bolo podre de Castro Daire

2ч. 35 мин.

Casadinhos

45 мин.

Bolo manga-laranja

50 мин.

Bolo de chocolate sem farinha

1ч. 45 мин.

Pão de ló de Margaride

1ч. 15 мин.

Покажи всичко