Citrus mascarpone semifreddo with Manjimup walnut & cacao nib dukkah (Russel Blaikie)

Citrus mascarpone semifreddo with Manjimup walnut & cacao nib dukkah (Russel Blaikie)

5.0 7 оценка

Подготовка 25 мин.

Общо 13ч.

12 portions

Съставки

Semifreddo

sugar
250 g
lemon peel (no white pith) and juice
1
orange peel (no white pith) and juice
1
egg yolks
8
mascarpone cheese
500 g
pouring (whipping) cream
150 g

Walnut & cacao nib dukkah

shelled unsalted pistachio nuts
40 g
walnuts
40 g
Rapadura sugar
30 g
ground cinnamon
⅛ tsp
orange zest only (no white pith)
1
sesame seeds
20 g
pepitas
20 g
buckinis (activated buckwheat)
60 g
raw cacao nibs
60 g
fresh berries to garnish

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 166.3 mg

Протеин 7.7 g

Калории 1691.8 kJ / 404.4 kcal

Мазнини 26.9 g

Фибри 4.2 g

Наситените мазнини 12.8 g

Въглехидрати 39.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Chef favourites 57 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Birthday present cake

4ч.

Triple treat ice cream cake

16ч. 45 мин.

Avocado coconut ice cream

12ч. 10 мин.

Pistachio and chocolate kataifi slice

12ч. 45 мин.

Almond biscotti

1ч. 10 мин.

Healthy chocolate mousse

10 мин.

Galaktoboureko

1ч. 35 мин.

Hedgehog honeycomb slice

2ч. 35 мин.

Raw chocolate beetroot cake

2ч. 15 мин.

Pineapple lime sorbet

3ч. 10 мин.

Little pots of chocolate créme

1ч. 15 мин.

Floating islands

1ч.

Покажи всичко