Citrus mascarpone semifreddo with Manjimup walnut & cacao nib dukkah (Russel Blaikie)

Citrus mascarpone semifreddo with Manjimup walnut & cacao nib dukkah (Russel Blaikie)

5.0 7 оценки

Подготовка 25 мин.

Общо 13ч.

12 portions

Съставки

Semifreddo

sugar
250 g
lemon peel (no white pith) and juice
1
orange peel (no white pith) and juice
1
egg yolks
8
mascarpone cheese
500 g
pouring (whipping) cream
150 g

Walnut & cacao nib dukkah

shelled unsalted pistachio nuts
40 g
walnuts
40 g
Rapadura sugar
30 g
ground cinnamon
⅛ tsp
orange zest only (no white pith)
1
sesame seeds
20 g
pepitas
20 g
buckinis (activated buckwheat)
60 g
raw cacao nibs
60 g
fresh berries to garnish

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Натрий 166.3 mg

Протеин 7.7 g

Калории 1691.8 kJ / 404.4 kcal

Мазнини 26.9 g

Фибри 4.2 g

Наситените мазнини 12.8 g

Въглехидрати 39.1 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Chef favourites 57 Рецепти
Австралия и Нова Зеландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Sticky toffee puddings

1h

Lemon sorbet

8h 30min

Portuguese-style custard tarts

40min

Steamed chocolate lava cakes

50min

Lemon delicious

1h 5min

Meringue Easter Nests

3h 20min

Macadamia protein balls with coconut butter

40min

Triple chocolate layer cake

5h 20min

Hazelnut chocolate brioche

2h

Crunchy caramel popcorn

2h 15min

Traditional Apple pie

1h 30min

Vanilla ice cream

12h

Покажи всичко