![Quiche auvergnate Quiche auvergnate](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4BACB829-7EF4-4085-B3E6-EBA324F96142/Derivates/72728576-B92F-465D-9058-7E6A34B44E42.jpg)
Трудност
Повечето от нашите рецепти са лесни. Тези, които изискват малко повече време или способности за готвене, са оценени като средни или за напреднали.
Време за подготовка
Това е колко време Ви е необходимо, за да приготвите това ястие.
Общо време
Това е времето, необходимо за приготвяне на това ястие от началото до края: мариноване, печене, охлаждане и т.н.
Размер на порцията
Това показва колко порции се получават от тази рецепта.
Съставки
La pâte brisée
- 150 g de farine de blé, et un peu pour fariner
- 75 g de beurre, à température ambiante, et un peu pour le moule
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 25 g d'eau
La garniture
- 150 g de cantal, coupé en morceaux
- 6 œufs
- 300 g de crème fraîche
- 10 g de ciboulette fraîche, ciselée
- 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 - 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 160 g de saucisse sèche, coupée en tranches fines
- Хранене
- за 1 part
- Калории
- 3623 kJ / 872 kcal
- Белтъци
- 26 g
- Въглехидрати
- 38 g
- Мазнини
- 68 g
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