Преминете към основното съдържание Търсене
Mousse vanille-pomme

Mousse vanille-pomme
4.6 73 оценка
Подготовка 15 мин.
Общо 7ч.
8 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

La compote de pommes
  • 350 g de pommes à cuire coupées en morceaux
  • 20 g de beurre demi-sel
Le caramel au beurre salé
  • 20 g de beurre demi-sel
  • 40 g de sucre roux
  • 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
La mousse à la vanille
  • 150 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
  • 10 g de sucre glace maison
  • 2 jaunes d'œufs
  • 30 g de sucre en poudre
  • 200 g de mascarpone
  • 1 pointe de couteau de vanille Bourbon en poudre
Le croustillant
  • 60 g de biscuits sablés au beurre type sablés bretons
  • 60 g de noisettes décortiquées

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 4.2 g
Калории 1505.9 kJ / 362 kcal
Мазнини 30.6 g
Фибри 1.8 g
Въглехидрати 21.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Grands classiques - en mignardises 10 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Porridge à la pomme et à la cannelle

5.0(1)

30 мин.

Chocolat blanc, amandes et noix de coco

4.9(30)

40 мин.

Mousse aux fruits de la Passion

4.3(16)

4ч. 40 мин.

Vacherin express

4.6(13)

12ч. 15 мин.

Entremets à la mousse de cassis

4.7(22)

12ч.

Caramel au beurre salé

4.1(66)

1ч. 45 мин.

Pavlova framboises et fruit de la Passion

4.0(1)

2ч. 30 мин.

Cookies aux Oreo®

4.4(9)

35 мин.

Cheesecake à la patate douce

Няма оценки

Sushis aux fruits

5.0(3)

3ч. 10 мин.

Bonbons aux amandes, rose et cognac

5.0(1)

10 мин.

Sorbet mangue-gingembre, gambas et tuile au sésame

4.8(16)

1ч. 5 мин.

 Покажи всичко