Преминете към основното съдържание Търсене
Mousse vanille-pomme

Mousse vanille-pomme
4.6 75 оценки
Подготовка 15 мин.
Общо 7ч.
8 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

La compote de pommes
  • 350 g de pommes à cuire coupées en morceaux
  • 20 g de beurre demi-sel
Le caramel au beurre salé
  • 20 g de beurre demi-sel
  • 40 g de sucre roux
  • 50 g de crème liquide 30-40% m.g.
La mousse à la vanille
  • 150 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
  • 10 g de sucre glace maison
  • 2 jaunes d'œufs
  • 30 g de sucre en poudre
  • 200 g de mascarpone
  • 1 pointe de couteau de vanille Bourbon en poudre
Le croustillant
  • 60 g de biscuits sablés au beurre type sablés bretons
  • 60 g de noisettes décortiquées

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 4.2 g
Калории 1505.9 kJ / 362 kcal
Мазнини 30.6 g
Фибри 1.8 g
Въглехидрати 21.5 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Grands classiques - en mignardises 10 Рецепти
Франция

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Gâteau crousti-fondant mangue-chocolat

4.0(33)

3 Std. 45 Min

Sorbet cerise et lait de coco

4.2(41)

3 Std. 15 Min

Milla de potiron

4.4(72)

1 Std. 10 Min

Cheesecake à l’orange

5.0(1)

3 Std. 20 Min

Soda bread irlandais alias le pain paresseux

4.8(15)

35 Min

Pavlova framboises et fruit de la Passion

4.0(1)

2 Std. 30 Min

Glace pistache et safran

4.5(11)

3 Std. 20 Min

Glace aux fruits allégée

4.5(38)

5 Min

Îles flottantes et compotée de pommes

4.1(14)

1 Std. 40 Min

Mini-banoffee pie

4.6(58)

2 Std. 30 Min

Blanc-manger coco-citron vert

4.5(46)

3 Std. 15 Min

Verrines de compotée de fruits rouges biscuitée

5.0(1)

1 Std.

 Покажи всичко