Устройства и аксесоари
Тази рецепта е предназначена за специфично устройство и комбинация от аксесоари. Без тази необходима настройка не можем да гарантираме успешен резултат.
Thermomix® TM7
Съвместим
Thermomix® TM6
Съвместим
Thermomix® TM5
Съвместим
Kalbsleberwurst im Glas
Подготовка 35 мин.
Общо 5ч. 40 мин.
10 Gläser
Съставки
-
Wasser1000 g
Brühe und Fleisch
-
Möhren in Stücken (3 cm )120 g
-
Sellerie in Stücken (3 cm)160 g
-
Porree in Stücken (3 cm)120 g
-
Wasser1000 g
-
Schweinebauch, ohne Schwarte850 g
-
frisches Lorbeerblatt mehrfach eingeschnitten1
-
Gewürznelken3
-
Pimentkörner3
-
Salz10 g
-
Schweinefleisch, mager, sehnenfrei (z.B. Nuss)250 g
-
Kalbsleber geputzt400 g
Fertigstellung
-
schwarze Pfefferkörner2 TL
-
Majoran, getrocknet3 TL
-
Muskatblüte (Macis) teelöffelgroß1
-
Kardamomkapseln ausgelöste Kerne5
-
Korianderkörner1 TL
-
Kümmel, ganz½ TL
-
Chiliflocken½ TL
-
Salz15 g
-
Schalotten halbiert100 g
Трудност
средно
Хранене за 1 Glas
Протеин
23 g
Калории
1798 kJ /
429 kcal
Мазнини
35 g
Въглехидрати
3 g
Харесва ли ви това, което виждате?
Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!
Регистрирайте се безплатно Повече информацияСъщо представено в
ESSEN & TRINKEN 5/2017
45 Рецепти
Германия
Германия
Можете да харесате също и ...
Покажи всичко
Omas Semmelknödel
50 мин.
Vanillesauce (Crème Anglaise)
15 мин.
Apfel-Ingwer-Limetten-Shrub
72ч.
Blaubeerkonfitüre
45 мин.
Sauce Béarnaise
20 мин.
Crème Pâtissière
15 мин.
Butter, selbst gemacht
10 мин.
Erdnuss-Drink mit Erdnuss-Pancakes
9ч.
Dessertsauce
15 мин.
Jerusalem-Gewürzmischung
5 мин.
Kokosbutter
5 мин.
Rotkohl-Gewürzmischung
5 мин.