Mezze sfere al cioccolato e vaniglia

Mezze sfere al cioccolato e vaniglia

Няма оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 17ч.

7 porzioni

Съставки

La glassa (da realizzare il giorno prima)

4 fogli di gelatina (1,9 g/foglio) e un recipiente di acqua fredda
175 g di acqua
220 g di zucchero
125 g di panna con il 35% di grassi
75 g di cacao in polvere

Pasta al cioccolato e croccante

25 g di acqua
100 g di zucchero
200 g di pistacchi al naturale, sgusciati
250 g di cioccolato al caramello, a pezzi

Crema alla vaniglia

2 fogli di gelatina (1,9 g/foglio) e un recipiente di acqua fredda
250 g di latte intero
2 uovo
30 g di farina
50 g di zucchero
1 stecca di vaniglia
250 g di panna con il 35% di grassi molto fredda
150 g di salsa al caramello
200 g di lamponi freschi

La mezza sfera al cioccolato

200 g di cioccolato fondente, 70% di cacao a pezzi
20 g di olio di semi di uva

Трудност

напреднали

Хранене за 1 porzione

Протеин 18 g

Калории 4553 kJ / 1090 kcal

Мазнини 55 g

Въглехидрати 126 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Cioccolato...che passione! 45 Рецепти
Швейцария

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Gelato alla vaniglia

12 Std.

New York cheesecake

6 Std. 30 Min

Zabaione

15 Min

Tiramisù alla stracciatella

2 Std. 30 Min

Panna cotta al cioccolato bianco con frutto della passione

6 Std. 40 Min

Gelato al cioccolato

12 Std.

Gelato alla liquirizia

8 Std. 30 Min

Gelato veloce alla frutta

10 Min

Gelato leggero alla frutta

10 Min

Mousse ai frutti rossi

4 Std.

Gelato alla banana (cremoso)

5 Min

Cheesecake al limone con crunch di nocciole

4 Std. 35 Min

Покажи всичко