Mezze sfere al cioccolato e vaniglia

Mezze sfere al cioccolato e vaniglia

Няма оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 17ч.

7 porzioni

Съставки

La glassa (da realizzare il giorno prima)

4 fogli di gelatina (1,9 g/foglio) e un recipiente di acqua fredda
175 g di acqua
220 g di zucchero
125 g di panna con il 35% di grassi
75 g di cacao in polvere

Pasta al cioccolato e croccante

25 g di acqua
100 g di zucchero
200 g di pistacchi al naturale, sgusciati
250 g di cioccolato al caramello, a pezzi

Crema alla vaniglia

2 fogli di gelatina (1,9 g/foglio) e un recipiente di acqua fredda
250 g di latte intero
2 uovo
30 g di farina
50 g di zucchero
1 stecca di vaniglia
250 g di panna con il 35% di grassi molto fredda
150 g di salsa al caramello
200 g di lamponi freschi

La mezza sfera al cioccolato

200 g di cioccolato fondente, 70% di cacao a pezzi
20 g di olio di semi di uva

Трудност

напреднали

Хранене за 1 porzione

Протеин 18 g

Калории 4553 kJ / 1090 kcal

Мазнини 55 g

Въглехидрати 126 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Cioccolato...che passione! 45 Рецепти
Швейцария

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Panna cotta al cioccolato bianco con frutto della passione

6ч. 40 мин.

Riso al latte

1ч.

Mousse al Toblerone®

3ч. 10 мин.

Muffin alla vaniglia e gocce di cioccolato al vapore

55 мин.

Torta ai frutti rossi

1ч. 15 мин.

Semifreddo alle nocciole

Няма оценки

Tiramisù vegano

Няма оценки

Rotolini mela e burro d’arachidi

25 мин.

Parfait alle fragole e pistacchi con cioccolato bianco dal Nester

Няма оценки

Cheesecake al mango dal Nester

Няма оценки

Gelatine di frutti di bosco dal Nester

4ч. 30 мин.

Soufflé ai cantuccini con salsa al caffè con il Nester

Няма оценки

Покажи всичко