Устройства и аксесоари
Тази рецепта е предназначена за специфично устройство и комбинация от аксесоари. Без тази необходима настройка не можем да гарантираме успешен резултат.
Thermomix® TM7
Съвместим
Thermomix® TM6
Съвместим
Thermomix® TM5
Съвместим
Torta "Opera"
Подготовка 50 мин.
Общо 24ч.
20 porzioni
Съставки
La glassa al cioccolato
-
2 fogli di gelatina (1,9 g/foglio) e un recipiente di acqua fredda
-
90 g di acqua
-
110 g di zucchero
-
65 g di panna intera, fredda
-
35 g di cacao in polvere
Lo sciroppo al caffè
-
300 g di caffè
-
150 g di zucchero
-
10 g di caffè solubile
L'impasto per il biscotto
-
4 uovo intere
-
4 tuorli d'uovo
-
220 g di mandorle tritate
-
275 g di zucchero
-
4 albumi d'uovo
-
100 g di farina
La ganache al cioccolato
-
170 g di cioccolato fondente, 70% di cacao
-
40 g di panna intera, fredda
-
120 g di latte intero
-
20 g di burro
La crema al caffè
-
350 g di latte intero
-
10 g di caffè solubile
-
40 g di maizena
-
80 g di zucchero
-
4 tuorli d'uovo
-
175 g di burro
Трудност
напреднали
Хранене за 1 porzione
Протеин
8 g
Калории
1752 kJ /
419 kcal
Мазнини
24 g
Фибри
3 g
Въглехидрати
43 g
Харесва ли ви това, което виждате?
Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!
Регистрирайте се безплатно Повече информация
Можете да харесате също и ...
Покажи всичко
Gelato alla vaniglia
12h
Sorbetto pesca e mandorla
Nessuna valutazione
Sorbetto all’arancia e spumante
Nessuna valutazione
Gelato al miele e lavanda
Nessuna valutazione
Gelato Cookie Monster
9h 45min
Gelato al sesamo nero
Nessuna valutazione
Cornetti e cestini per gelato
Nessuna valutazione
Tarte meringata fragole e rabarbaro
Nessuna valutazione
Semifreddo alle nocciole
Nessuna valutazione
Tiramisù vegano
Nessuna valutazione
Rotolini mela e burro d’arachidi
25min
Palline avena e burro d’arachidi
30min