Krokante Schoggi-Torte

Krokante Schoggi-Torte

4.0 8 оценки

Подготовка 40 мин.

Общо 15ч.

10 Portionen

Съставки

Dunkle Glasur (am Vorabend zubereitet)

Gelatine (1,9 g/Blatt) und eine Schüssel mit kaltem Wasser
5 Blätter
Wasser
175 g
Zucker
220 g
Vollrahm, gekühlt
125 g
Kakaopulver
75 g

Dacquoise

Weissmehl
20 g
Kakaopulver
40 g
gemahlene Mandeln
160 g
Puderzucker
180 g
Eiweisse
6
Zucker
160 g

Haselnuss-Praliné

Haselnüsse, mit oder ohne Haut
150 g
Milchschokolade mit Haselnuss in Stücken
150 g
Butter
60 g
Krokant (s. Tipp)
40 g

Dunkle Schoggi-Mousse

Gelatine (1,9 g/Blatt) und eine Schüssel mit kaltem Wasser
2 Blätter
Vollrahm, gekühlt sehr kalt
175 g
dunkle Schokolade, 70 % Kakao in Stücken
40 g
dunkle Schokolade, 99% Kakao in Stücken
30 g
Zucker
25 g
Eier
2

Topping

Schokoladenraspel
50 g

Трудност

напреднали

Хранене за 1 Portion

Протеин 15 g

Калории 3407 kJ / 815 kcal

Мазнини 45 g

Въглехидрати 86 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Alles Schoggi! 45 Рецепти
Швейцария

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Schnelles Kaffeesorbet

5 мин.

Erdbeer-Rhabarber-Meringue Tarte

2ч. 45 мин.

Schokoladenküchlein mit Mango-Sorbet und Passionsfrucht

4ч. 15 мин.

Heidelbeer-Schaum

10 мин.

Glutenfreie Apfel-Muffins

50 мин.

Zitronen-Ingwer-Gummis

25ч. 20 мин.

Himbeer- und Limettensorbet

10 мин.

Obstsorbet aus gefrorenen Früchten

5 мин.

Lauwarme Schoggi-Küchlein aus dem Nester

50 мин.

Fruchtsorbet, schnell

10 мин.

Mango Cheesecakes aus dem Nester

4ч.

Beeren-Gelees aus dem Nester

4ч. 30 мин.

Покажи всичко