Krokante Schoggi-Torte

Krokante Schoggi-Torte

4.0 8 оценки

Подготовка 40 мин.

Общо 15ч.

10 Portionen

Съставки

Dunkle Glasur (am Vorabend zubereitet)

Gelatine (1,9 g/Blatt) und eine Schüssel mit kaltem Wasser
5 Blätter
Wasser
175 g
Zucker
220 g
Vollrahm, gekühlt
125 g
Kakaopulver
75 g

Dacquoise

Weissmehl
20 g
Kakaopulver
40 g
gemahlene Mandeln
160 g
Puderzucker
180 g
Eiweisse
6
Zucker
160 g

Haselnuss-Praliné

Haselnüsse, mit oder ohne Haut
150 g
Milchschokolade mit Haselnuss in Stücken
150 g
Butter
60 g
Krokant (s. Tipp)
40 g

Dunkle Schoggi-Mousse

Gelatine (1,9 g/Blatt) und eine Schüssel mit kaltem Wasser
2 Blätter
Vollrahm, gekühlt sehr kalt
175 g
dunkle Schokolade, 70 % Kakao in Stücken
40 g
dunkle Schokolade, 99% Kakao in Stücken
30 g
Zucker
25 g
Eier
2

Topping

Schokoladenraspel
50 g

Трудност

напреднали

Хранене за 1 Portion

Протеин 15 g

Калории 3407 kJ / 815 kcal

Мазнини 45 g

Въглехидрати 86 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Alles Schoggi! 45 Рецепти
Швейцария

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Schnelles Kaffeesorbet

5 мин.

Schokoladenpudding

10 мин.

Vanille-Quark-Glacé

3ч.

Zitronencrème

5 мин.

Veganes Mango-Kokos Softeis

10 мин.

Vanilleglace

12ч.

Pannacotta mit Ananaskompott

4ч. 40 мин.

Schoggichüechli

45 мин.

Heidelbeer-Schaum

10 мин.

Zabaglione

15 мин.

Birchermüesli

1ч. 10 мин.

Spumone al caffè

15 мин.

Покажи всичко