Biskuittörtchen Opéra

Biskuittörtchen Opéra

2.2 5 оценки

Подготовка 50 мин.

Общо 24ч.

20 Portionen

Съставки

Dunkle Glasur

Gelatine (1,9 g/Blatt) und eine Schüssel mit kaltem Wasser
2 Blätter
Wasser
90 g
Zucker
110 g
Vollrahm
65 g
Kakaopulver
35 g

Kaffeesirup

starker Kaffee
300 g
Zucker
150 g
löslicher Kaffee
10 g

Joconde-Biskuit

Eier ganz
4
Eigelbe
4
gemahlene Mandeln
220 g
Zucker
275 g
Eiweiss
4
Weissmehl
100 g

Schoggi-Ganache

dunkle Schokolade, 70 % Kakao
170 g
Vollrahm
40 g
Vollmilch
120 g
Butter
20 g

Kaffeemousseline

Vollmilch
350 g
löslicher Kaffee
10 g
Maisstärke
40 g
Zucker
80 g
Eigelbe
4
Butter
175 g

Трудност

напреднали

Хранене за 1 Portion

Протеин 8 g

Калории 1752 kJ / 419 kcal

Мазнини 24 g

Фибри 3 g

Въглехидрати 43 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Alles Schoggi! 45 Рецепти
Швейцария

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Avocado-Zitronen-Creme

20 мин.

Gurken-Zitronen-Sorbet

9ч. 15 мин.

Cremeschnitten

2ч. 25 мин.

Himbeer- und Limettensorbet

10 мин.

Muffins mit Schoggi aus dem Egg poacher

40 мин.

Spumone al caffè

15 мин.

Herzen-Muffins

40 мин.

Vanille-Quark-Glacé

3ч.

Tiramisù Vegan

3ч. 20 мин.

Salz-Karamell-Toffees

1ч. 45 мин.

Bananen-Pancakes mit Beeren

40 мин.

Donuts deluxe

2ч. 30 мин.

Покажи всичко