Croustillant au chocolat et aux framboises

Croustillant au chocolat et aux framboises

5.0 1 оценка

Подготовка 30 мин.

Общо 16ч.

6 portions

Съставки

Glaçage noir (à faire la veille)

4 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
175 g d'eau
220 g de sucre
125 g de crème
75 g de cacao en poudre non sucré

Pailleté feuilletine

250 g de chocolat noir en morceaux
70 g de beurre
175 g de gaufrettes, type Gavottes® en morceaux

Gelée et mousse de framboise

4 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
600 g de framboises fraîches ou surgelées et décongelées
½ sachet d'agar-agar (4 g)
80 g de sucre
260 g de crème très froide

Трудност

напреднали

Хранене за 1 portion

Протеин 11 g

Калории 4007 kJ / 960 kcal

Мазнини 53 g

Въглехидрати 101 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Passionnément chocolat 45 Рецепти
Швейцария

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Iles flottantes

1ч.

Mousse au chocolat

3ч. 20 мин.

Sorbet aux fruits

10 мин.

Glace à la vanille

12ч.

Tarte aux amandes

1ч. 30 мин.

Crème glacée aux fruits

5 мин.

Meringues de l'Emmental

2ч. 15 мин.

Profiteroles

2ч. 15 мин.

Glace au chocolat

12ч.

Îles flottantes

40 мин.

Mousse au Toblerone®

3ч. 10 мин.

Birchermüesli

1ч. 10 мин.

Покажи всичко