Преминете към основното съдържание Търсене
Bûche au chocolat et à l'orange

Bûche au chocolat et à l'orange
3.7 3 оценки
Подготовка 40 мин.
Общо 3ч. 45 мин.
10 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Le biscuit roulé façon madeleine
  • 4 œufs entiers
  • 2 jaunes d'œufs
  • 110 g de sucre
  • 120 g de beurre
  • 1 c. à café de poudre à lever (½ sachet)
  • 100 g de farine
La mousse au chocolat
  • 150 g de crème, 35 % m.g. très froide
  • 180 g de chocolat noir extrafin, 70% de cacao en morceaux
  • 3 œufs entiers
  • 40 g de sucre
  • 20 g de jus d'orange
  • le zeste d'orange d'une 1/2 orange, râpée
La crème au beurre
  • 2 œufs entiers
  • 70 g de sucre
  • 15 g d'eau de fleur d'oranger
  • 175 g de beurre froid et coupé en morceaux
  • 5 g de cacao en poudre non sucré
  • 5 g de sucre glace

Трудност

напреднали

Хранене за 1 portion

Протеин 10 g
Калории 2387 kJ / 574 kcal
Мазнини 42 g
Фибри 3 g
Въглехидрати 38 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Passionnément chocolat 45 Рецепти
Швейцария

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Tiramisu fraises-sureau

4.5(25)

3ч. 15 мин.

Glace à la pomme et au lait de coco

4.0(5)

10 мин.

Profiteroles

4.8(584)

2ч. 15 мин.

Sorbet, rapide

5.0(3)

10 мин.

Sorbet au melon

5.0(2)

24ч. 15 мин.

Sorbet orange et vin mousseux

Няма оценки

Glace miel-lavande

4.0(1)

12ч. 25 мин.

Glace Monster Cookie

3.0(2)

9ч. 45 мин.

Glace au sésame noir

5.0(1)

17ч.

Cornets et coupelles pour glaces

4.5(2)

1ч. 30 мин.

Tarte meringuée fraise-rhubarbe

5.0(2)

2ч. 45 мин.

Semifreddo aux noisettes

4.5(2)

8ч. 50 мин.

 Покажи всичко