Преминете към основното съдържание Търсене
Bûche au chocolat et à l'orange

Bûche au chocolat et à l'orange
3.7 3 оценки
Подготовка 40 мин.
Общо 3ч. 45 мин.
10 portions
Регистрирайте се безплатно

Съставки

Le biscuit roulé façon madeleine
  • 4 œufs entiers
  • 2 jaunes d'œufs
  • 110 g de sucre
  • 120 g de beurre
  • 1 c. à café de poudre à lever (½ sachet)
  • 100 g de farine
La mousse au chocolat
  • 150 g de crème, 35 % m.g. très froide
  • 180 g de chocolat noir extrafin, 70% de cacao en morceaux
  • 3 œufs entiers
  • 40 g de sucre
  • 20 g de jus d'orange
  • le zeste d'orange d'une 1/2 orange, râpée
La crème au beurre
  • 2 œufs entiers
  • 70 g de sucre
  • 15 g d'eau de fleur d'oranger
  • 175 g de beurre froid et coupé en morceaux
  • 5 g de cacao en poudre non sucré
  • 5 g de sucre glace

Трудност

напреднали

Хранене за 1 portion

Протеин 10 g
Калории 2387 kJ / 574 kcal
Мазнини 42 g
Фибри 3 g
Въглехидрати 38 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Passionnément chocolat 45 Рецепти
Швейцария

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Iles flottantes

4.7(2.1K)

1ч.

Mousse au chocolat

4.5(2.9K)

3ч. 20 мин.

Sorbet aux fruits

4.9(574)

10 мин.

Glace à la vanille

4.7(316)

12ч.

Tarte aux amandes

5.0(7)

1ч. 30 мин.

Crème glacée aux fruits

4.5(64)

5 мин.

Meringues de l'Emmental

4.0(16)

2ч. 15 мин.

Profiteroles

4.8(568)

2ч. 15 мин.

Glace au chocolat

4.8(334)

12ч.

Îles flottantes

4.7(69)

40 мин.

Mousse au Toblerone®

4.1(59)

3ч. 10 мин.

Birchermüesli

4.7(15)

1ч. 10 мин.

 Покажи всичко