Éclairs au chocolat

Éclairs au chocolat

3.5 12 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 1ч. 15 мин.

12 portions

Съставки

Fondant blanc (cf. conseil)

300 g de sucre
100 g d'eau

Pâte à choux

150 g d'eau
80 g de beurre
1 c. à café de sel
15 g de sucre
120 g de farine
3 œufs

Crème pâtissière

500 g de lait
40 g de farine
4 œufs
80 g de sucre
2 c. à soupe de cacao en poudre

Трудност

лесно

Хранене за 1 portion

Протеин 7 g

Калории 1249 kJ / 297 kcal

Мазнини 10 g

Фибри 1 g

Въглехидрати 45 g

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