Устройства и аксесоари
Тази рецепта е предназначена за специфично устройство и комбинация от аксесоари. Без тази необходима настройка не можем да гарантираме успешен резултат.
Thermomix® TM7
Съвместим
Thermomix® TM6
Съвместим
Thermomix® TM5
Съвместим
Choco-praliné abricot
Подготовка 50 мин.
Общо 24ч.
6 portions
Съставки
Le glaçage noir (à faire la veille)
-
4 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
175 g d'eau
-
220 g de sucre
-
125 g de crème entière
-
75 g de cacao en poudre non sucré
La nougatine pralinée
-
25 g d'eau
-
100 g de sucre
-
100 g d'amandes émondées
-
100 g de noisettes
-
250 g de chocolat au lait en morceaux
La mousse au chocolat
-
150 g de chocolat noir 70% de cacao en morceaux
-
500 g de crème, 35 % m.g. très froide
La gelée d'abricot
-
3 feuilles de gélatine (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
500 g d'abricots dénoyautés
-
¾ de c. à café d'agar-agar (2 g)
La glace à l'estragon
-
1 bouquet d'estragon, frais
-
250 g de lait entier
-
25 g de poudre de lait
-
50 g de sucre
-
20 g de miel
-
25 g de beurre
-
2 jaunes d'œufs
Трудност
напреднали
Хранене за 1 portion
Протеин
22 g
Калории
5668 kJ /
1358 kcal
Мазнини
86 g
Въглехидрати
118 g
Харесва ли ви това, което виждате?
Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!
Регистрирайте се безплатно Повече информацияСъщо представено в
Passionnément chocolat
45 Рецепти
Швейцария
Швейцария
Можете да харесате също и ...
Покажи всичко
Madeleines au chocolat
30 min
Sablés viennois au chocolat
50 min
Roses des sables
50 min
Tourte aux amandes et chocolat blanc
2 h 50 min
Tarte aux pommes
1 h 15 min
Tarte aux amandes
1 h 30 min
Pâtisserie sucrée marocaine (Briouats)
35 min
Cake au citron vert
1 h
Escargots au beurre de cacahuète et myrtilles
No ratings
Muffins aux carottes et crumble aux noix avec le Nester
40 min
Soufflés aux cantuccini avec sauce au café avec le Nester
No ratings
Cookies
50 min