Устройства и аксесоари
Assortiment de truffes au chocolat
Подготовка 30 мин.
Общо 45 мин.
30 portions
Съставки
La ganache au chocolat noir
-
100 g de chocolat noir extrafin, 70% de cacao en morceaux
-
100 g de crème, 35 % m.g.
La ganache au chocolat au lait
-
120 g de chocolat au lait en morceaux
-
80 g de crème, 35 % m.g.
La ganache au chocolat blanc
-
130 g de chocolat blanc en morceaux
-
50 g de crème, 35 % m.g.
La finition
-
50 g de cacao en poudre
-
50 g de pralin
-
50 g de noix de coco râpée
Трудност
лесно
Хранене за 1 portion
Протеин
2 g
Калории
480 kJ /
116 kcal
Мазнини
8 g
Въглехидрати
8 g
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Passionnément chocolat
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