Устройства и аксесоари
Macarons au caramel
Подготовка 20 мин.
Общо 1ч. 50 мин.
40 portions
Съставки
Les coques
-
100 g d'amandes en poudre
-
100 g sucre glace
-
10 g de cacao en poudre non sucré
-
80 g de blancs d'œufs
-
100 de sucre
-
30 g d'eau
La ganache
-
60 g de crème entière
-
100 g de chocolat au lait au caramel, en morceaux
-
20 g beurre, non salé (du lait de vache) à température ambiante, en morceaux
Трудност
напреднали
Хранене за 1 portion
Протеин
1 g
Калории
242 kJ /
57 kcal
Мазнини
3.2 g
Въглехидрати
6.5 g
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Au plaisir de pâtisser
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