Croissant all'albicocca (di Luca Montersino)

Croissant all'albicocca (di Luca Montersino)

4.1 14 оценки

Подготовка 1ч.

Общо 5ч.

8 pezzi

Съставки

Pasta sfoglia

200 g farina 380 w + q.b. per infarinare (vedere varianti)
5 g di latte in polvere
50 g di cubetti di ghiaccio
35 g di latte intero
20 g di panna fresca liquida
2 g di malto in polvere di orzo oppure liquido
25 g di zucchero semolato
7 g di lievito di birra fresco
3 g di sale
125 g di burro freddo

Finitura

100 g di confettura di albicocche
50 g zucchero a velo

Трудност

напреднали

Хранене за 1 pezzo

Протеин 3.8 g

Калории 1219 kJ / 291 kcal

Мазнини 40.3 g

Фибри 0.9 g

Въглехидрати 37.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Luca Montersino 10 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Dita di strega

1ч. 15 мин.

Dita mostruose

4ч.

Pan dei morti

1ч.

Papassini sardi

8ч. 45 мин.

Biscotti di Halloween con crema di cioccolato

2ч.

Biscotti Tiramisù

1ч.

Meringhette fantasma

12ч. 30 мин.

Pan co' Santi

7ч.

Girelle al Rum e arancia

7ч. 30 мин.

Cestini con crema alla zucca

2ч.

Scheletrini morbidi

5ч.

Biscotti allo zenzero

45 мин.

Покажи всичко