Croissant all'albicocca (di Luca Montersino)

Croissant all'albicocca (di Luca Montersino)

4.1 14 оценки

Подготовка 1ч.

Общо 5ч.

8 pezzi

Съставки

Pasta sfoglia

200 g farina 380 w + q.b. per infarinare (vedere varianti)
5 g di latte in polvere
50 g di cubetti di ghiaccio
35 g di latte intero
20 g di panna fresca liquida
2 g di malto in polvere di orzo oppure liquido
25 g di zucchero semolato
7 g di lievito di birra fresco
3 g di sale
125 g di burro freddo

Finitura

100 g di confettura di albicocche
50 g zucchero a velo

Трудност

напреднали

Хранене за 1 pezzo

Протеин 3.8 g

Калории 1219 kJ / 291 kcal

Мазнини 40.3 g

Фибри 0.9 g

Въглехидрати 37.3 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Luca Montersino 10 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Torta Babà napoletana

8ч.

Torta della nonna al cioccolato

1ч. 30 мин.

Brioche col tuppo

3ч. 30 мин.

New York cheesecake allo skyr (senza glutine)

7ч. 30 мин.

Mini plumcake

40 мин.

Fantasia di biscottini da tè

45 мин.

Biscotti di grano saraceno (senza glutine)

2ч. 45 мин.

Biscotti integrali alla vaniglia

1ч. 50 мин.

Soufflè ai due cioccolati

20 мин.

Torta tres leches (torta ai tre latti)

2ч.

Brownies (vegan)

55 мин.

Torta di cioccolato e patate

1ч. 30 мин.

Покажи всичко