Pear Frangipane

Pear Frangipane

4.9 77 оценки

Подготовка 25 мин.

Общо 1ч. 30 мин.

8 portions

Съставки

Pastry

unsalted butter diced then frozen for 30 minutes
120 g
plain flour plus extra for dusting
180 g
icing sugar
40 g
fine sea salt
1 pinch
egg yolk from medium egg
1
water
3 tsp

Pears

water
500 g
pears (e.g. Conference or Comice) peeled, halved, cored (approx. 320 g)
3

Frangipane Filling

lemon thin peelings of skin only
1
caster sugar
120 g
unsalted butter soft
120 g
medium eggs
2
ground almonds
120 g
plain flour
15 g

Glaze

apricot jam melted
1 Tbsp

Трудност

средно

Хранене за 1 portion

Протеин 8.4 g

Калории 2249 kJ / 538 kcal

Мазнини 35.6 g

Въглехидрати 46 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

PEARS 10 Рецепти
Великобритания и Ирландия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Pistachio Ice Cream

10ч. 35 мин.

Strawberry Bavarois

6ч.

Mango Kulfi

4ч. 20 мин.

Frozen Fruit Sorbet

5 мин.

Condensed Milk Dalgona Coffee

10 мин.

Individual Eton Mess Cheesecakes

3ч. 15 мин.

Rich Lemon Ice Cream

12ч. 10 мин.

Brown Bread Ice Cream with Raspberries

10ч. 40 мин.

Polish Doughnuts (Pączki)

1ч. 20 мин.

Milk Tart

8ч. 45 мин.

Blueberry and Mascarpone Cheesecake

3ч. 20 мин.

Brioche Berry Pudding

1ч.

Покажи всичко