La nuova torta di mele di Luca Montersino

La nuova torta di mele di Luca Montersino

3.6 8 оценки

Подготовка 1ч.

Общо 2ч.

12 porzioni

Съставки

Pasta frolla montata alle mandorle

135 g zucchero a velo
335 g di burro a temperatura ambiente
2 pizzichi di sale
170 g di uova intere
100 g di farina di mandorle
100 g di fecola di patate
235 g di farina debole (180 W)

Mele spadellate

300 g di mele a dadini
50 g zucchero semolato
30 g di burro
2 pizzichi di cannella in polvere
25 g di pinoli
40 g di uvetta

Massa montata alle mandorle

10 g di mandorle pelate amare
170 g di uova intere
70 g di tuorli d'uovo
135 g zucchero semolato
120 g di farina debole (180 W)
30 g di amido di mais (maizena)
80 g di farina di mandorle
50 g di burro fuso

Composta di mele

700 g di mele a dadini
120 g di miele di acacia
100 g zucchero semolato
25 g di amido di mais (maizena)
70 g di burro a pezzi
14 g di agar agar
1 stecca di vaniglia i semini estratti

Composizione

100 g di gelatina neutra

Трудност

напреднали

Хранене за 1 porzione

Протеин 11.6 g

Калории 3325 kJ / 794 kcal

Мазнини 45 g

Фибри 3.7 g

Въглехидрати 91.6 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Luca Montersino 10 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Buchteln alla confettura di prugne

4ч. 10 мин.

Pane alle ciliegie e semi di lino

4ч. 15 мин.

Biscotti di marzapane

30 мин.

Fondente al cioccolato (senza glutine)

35 мин.

Tortino di cioccolato e matcha con cuore morbido

2ч.

Canestrelli

1ч. 50 мин.

Biscotti cegliesi

1ч. 10 мин.

Canestrelli al profumo di vaniglia

1ч. 20 мин.

Muffin alle mele (senza glutine)

40 мин.

Cupcake spaventose

2ч. 40 мин.

Brioche francese al burro

5ч. 40 мин.

Torta langotta di Luca Montersino

1ч. 15 мин.

Покажи всичко