Apfelkuchen mit Schaum

Apfelkuchen mit Schaum

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Подготовка 30 мин.

Общо 1ч. 15 мин.

12 Portionen

Съставки

Eier (Größe M)
3
Butter kalt, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
125 g
Weizenmehl, glatt Type 700
200 g
Staubzucker
40 g
Salz etwas mehr für den Eischnee
¼ TL
Zitronenschale, gerieben
1 TL
Äpfel entkernt, geviertelt
450 g
Zitronensaft
30 - 40 g
Feinkristallzucker
70 - 80 g

Трудност

средно

Хранене за 1 Portion

Натрий 83 mg

Протеин 4 g

Калории 874 kJ / 209 kcal

Мазнини 10 g

Фибри 1.6 g

Наситените мазнини 6 g

Въглехидрати 27 g

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