Lievito madre

Name: Lievito madre
Prep time: 5 min
Cook time: 72 h 15 min
Total time: 72 h 15 min
Yield: 250 g
Ingredients: 200 g di farina tipo 1; 120 g di acqua; 1 cucchiaino di yogurt naturale; 50 g di acqua; 100 g di farina tipo 1

3.9 59 оценка

Подготовка 5 мин.

Общо 72ч. 15 мин.

250 g

Съставки

Lievito madre

200 g di farina tipo 1
120 g di acqua
1 cucchiaino di yogurt naturale non zuccherato

1° Rinfresco

50 g di acqua
100 g di farina tipo 1

Трудност

средно

Хранене за 250 g

Протеин 44.4 g

Калории 5719 kJ / 1367 kcal

Мазнини 3.2 g

Фибри 9.6 g

Въглехидрати 309.6 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Pane e panini 61 Рецепти
Италия

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Panna vegetale liquida

4.0(12)

10 мин.

Crêpes senza uova

4.5(24)

1ч. 35 мин.

Pancakes

3.4(128)

45 мин.

Crêpes al cacao

4.7(6)

1ч. 20 мин.

Crêpes (senza glutine)

4.5(49)

50 мин.

Pasta choux (senza glutine)

4.2(21)

1ч. 20 мин.

Pasta sfoglia (senza glutine)

4.6(8)

1ч. 50 мин.

Pasta all'uovo (senza glutine)

4.4(16)

1ч. 15 мин.

Pasta per pane veloce (senza glutine)

4.0(27)

1ч. 40 мин.

Mix di farina integrale (senza glutine)

4.7(6)

10 мин.

Pasta per pizza (senza glutine)

4.1(110)

2ч. 10 мин.

Mix di farine per impasti salati (senza glutine)

4.2(5)

10 мин.

Покажи всичко