Pastel de merengue y mousse de chocolate

Pastel de merengue y mousse de chocolate

4.0 2 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 2ч. 30 мин.

8 porciones

Съставки

Merengue francés con cocoa

120 g de azúcar
100 g de azúcar glass y una cucharada más para decorar
15 g de cocoa en polvo
4 claras de huevo
4 gotas de jugo de limón

4 gotas de vinagre
1 pizca de sal

Mousse con ganache de crema inglesa

200 g de chocolate amargo (70% de cacao)
3 yemas de huevo
1 cucharadita de azúcar de vainilla
250 g de leche
250 g de crema batida

Трудност

напреднали

Хранене за 1 porción

Протеин 7 g

Калории 1702 kJ / 407 kcal

Мазнини 23 g

Фибри 3 g

Въглехидрати 43 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Chocolate 62 Рецепти
Мексико

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Tiramisú

3ч. 15 мин.

Pay de manzana de la abuela

2ч.

Helado de fruta

5 мин.

Crema helada de limón

10 мин.

Mostachón de frutos rojos

1ч. 30 мин.

Espuma de frutos rojos

10 мин.

Nieve de frutos rojos

20 мин.

Crepas de avena con frutas

40 мин.

Sorbete de fruta congelada

10 мин.

Helado vegano de chocolate sin azúcar

13ч.

Intxaur-saltsa (crema de nueces)

15 мин.

Minibizcoflán al vapor para dos

2ч. 40 мин.

Покажи всичко