Pastel de merengue y mousse de chocolate

Pastel de merengue y mousse de chocolate

4.0 2 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 2ч. 30 мин.

8 porciones

Съставки

Merengue francés con cocoa

120 g de azúcar
100 g de azúcar glass y una cucharada más para decorar
15 g de cocoa en polvo
4 claras de huevo
4 gotas de jugo de limón

4 gotas de vinagre
1 pizca de sal

Mousse con ganache de crema inglesa

200 g de chocolate amargo (70% de cacao)
3 yemas de huevo
1 cucharadita de azúcar de vainilla
250 g de leche
250 g de crema batida

Трудност

напреднали

Хранене за 1 porción

Протеин 7 g

Калории 1702 kJ / 407 kcal

Мазнини 23 g

Фибри 3 g

Въглехидрати 43 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Chocolate 62 Рецепти
Мексико

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Crema de limón y galletas de conejo de Pascua

40 min

Pay de manzana de la abuela

2 godz.

Barra de chocolate y caramelo con sal

2 godz. 40 min

Helado de yogur de fresa

13 godz.

Flan de coco

1 godz. 40 min

Crêpes rellenos de crema dulce de queso

1 godz. 10 min

Mousse de chocolate

3 godz. 20 min

Helado de yogur y fresa

5 godz.

Carlota de mango y queso

7 godz.

Galletas de almendra

1 godz. 20 min

Nieve de pepino y limón

10 min

Helado de yogur

6 godz. 30 min

Покажи всичко