Pastel de merengue y mousse de chocolate

Pastel de merengue y mousse de chocolate

4.0 2 оценки

Подготовка 30 мин.

Общо 2ч. 30 мин.

8 porciones

Съставки

Merengue francés con cocoa

120 g de azúcar
100 g de azúcar glass y una cucharada más para decorar
15 g de cocoa en polvo
4 claras de huevo
4 gotas de jugo de limón

4 gotas de vinagre
1 pizca de sal

Mousse con ganache de crema inglesa

200 g de chocolate amargo (70% de cacao)
3 yemas de huevo
1 cucharadita de azúcar de vainilla
250 g de leche
250 g de crema batida

Трудност

напреднали

Хранене за 1 porción

Протеин 7 g

Калории 1702 kJ / 407 kcal

Мазнини 23 g

Фибри 3 g

Въглехидрати 43 g

Харесва ли ви това, което виждате?

Тази рецепта и повече от 100 000 други ви очакват!

Регистрирайте се за нашия 30-дневен безплатен пробен период и открийте света на Cookidoo®. Без ангажименти.

Регистрирайте се безплатно Повече информация

Също представено в

Chocolate 62 Рецепти
Мексико

Можете да харесате също и ...

Покажи всичко

Ensalada de manzana en espiral con aderezo de cítricos

15 мин.

Postre exprés de frutos rojos

5 мин.

Helado de chocolate

12ч.

Mini eclairs de frambuesa

3ч.

Dulce de tapioca

1ч.

Helado mantecado de matcha

4ч. 20 мин.

Helado de queso de cabra con sirope de cerveza

4ч. 45 мин.

Postre de café

5ч. 40 мин.

Trifle de choux con frutos rojos

1ч. 20 мин.

Postre de Mango

4ч.

Postre de cereza

4ч.

Balón confeti

1ч.

Покажи всичко