Blaubeer-Biskuitrolle

Blaubeer-Biskuitrolle

4.7 127 оценка

Подготовка 45 мин.

Общо 5ч.

14 Scheiben

Съставки

Biskuit

Eier
5
Zucker
60 g
Salz
1 Prise
Vanillezucker, selbst gemacht
20 g
Marzipanrohmasse in Stücken
50 g
Mehl
40 g
Speisestärke
40 g

Blaubeerfüllung

Zucker
60 g
Zitronenschale (ca. 1 x 4 cm)
2 Stücke
Vanilleschote
½
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
200 g
Quark, 40% Fett
500 g
gebrauchsfertige Gelatine (z. B. Gelatine fix oder Sofort Gelatine) (30 g)
1 Pck.
Beerenkonfitüre
200 g
Blaubeeren
150 g
Puderzucker zum Bestäuben

Трудност

напреднали

Хранене за 1 Scheibe

Протеин 8 g

Калории 1123 kJ / 268 kcal

Мазнини 12 g

Фибри 1 g

Въглехидрати 31 g

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