Összetevők

• 220 g sárgarépa (a hagyományos reszelőn a nagyobb lukon reszelve, Cutterben vastag reszelék)
• 65 g fehérrépa (a hagyományos reszelőn a nagyobb lukon reszelve, a Cutterben a vékony reszelék)
• 110 g hagyma félbe vágva
• 1 gerezd fokhagyma
• 2 borókabogyó
• 2 kisebb babérlevél
• 800 g marhahús (lapocka vagy comb) vastagabb, kb. 5x8 cm szeletekbe
• 2 tk cukor (vagy ízlés szerint)
• 30 g olaj
• 2 púpozott ek mustár
• 1/4 tk só
• 1/8 tk bors
• 600 g víz
• 1 púpozott ek liszt
• 1 csipet só
• 1 ek víz
• 150 g 20 %-os tejföl
• 1 tk ecet

Eszközök és tartozékok

TM6

részletek

Megosztotta

Cookidoo közösség