越南飲食清爽，以檸檬汁和魚露等去油解膩的沾醬來調味、搭配南洋香料如檸檬香茅，是炎炎夏日的開胃好選擇。泰國口味酸辣，泰式酸辣海鮮湯、金錢蝦餅都是台灣人最喜歡的菜色。星馬料理有利用蝦醬和辣椒爆香的傳統三巴醬，還有南洋獨特香草作成的咖椰醬。有了這套食譜選集，不用上餐廳，東南亞風味在家就能輕鬆上桌。
海南雞飯
3h 20 phút
綠咖哩牛肉
25 phút
孜然松阪豬
30 phút
冬蔭公湯
40 phút
三巴蘇冬
45 phút
金錢蝦餅
1h 30 phút
咖椰吐司抹醬
1h
生牛肉河粉
30 phút
越式牛柳粒
45 phút
星洲炒米粉
50 phút
南洋式鳳梨冰
50 phút
