Nyårsbuffé

En mängd olika rätter, både enkla och mer avancerade, för en fantastisk nyårsbuffé. Från soppa till huvudrätter och efterrätter. Vissa av rätterna går bra att förbereda flera dagar i förväg, så att du inte behöver stå och laga mat hela nyårsafton.

Waldorfsallad på endiveblad

Waldorfsallad på endiveblad

30 menit

Fläsk-, kyckling- och ankleverterrin med portvinsfikonchutney

Fläsk-, kyckling- och ankleverterrin med portvinsfikonchutney

10j 30 menit

Potatisknyten med crème fraîche och rökt lax

Potatisknyten med crème fraîche och rökt lax

2j 40 menit

Ärtsoppa med crème fraiche och krispig skinka

Ärtsoppa med crème fraiche och krispig skinka

1j

Rostbiffsrullar med mozzarella- och tomatfyllning

Rostbiffsrullar med mozzarella- och tomatfyllning

2j 30 menit

Rostad porchetta med päron och lök

Rostad porchetta med päron och lök

12j

Helrostad lax med miso och kryddig gochujiang-sås

Helrostad lax med miso och kryddig gochujiang-sås

7j 30 menit

Smördegskrans med rostade grönsaker

Smördegskrans med rostade grönsaker

1j 40 menit

Krokan med apelsinkräm och mörk choklad

Krokan med apelsinkräm och mörk choklad

10j

Pavelovakrans med halloncoulis, fikon och granatäpple

Pavelovakrans med halloncoulis, fikon och granatäpple

6j

Trifle med champagne och bär

Trifle med champagne och bär

3j 40 menit