Bộ sưu tập nền tảng ẩm thực chuẩn khách sạn, quy tụ các công thức thiết yếu như sốt nền, sốt kem, sốt salad, nước đường thắng và sữa chua. Mỗi công thức được chuẩn hoá về tỷ lệ và kỹ thuật, giúp đảm bảo hương vị ổn định, dễ ứng dụng trong nhiều món ăn và đồ uống. Phù hợp cho cả bếp chuyên nghiệp lẫn người yêu nấu ăn, bộ sưu tập mang đến nền tảng vững chắc để sáng tạo, nâng tầm trải nghiệm ẩm thực mỗi ngày.
Sốt Sa-lát Kiểu Pháp (French Dressing)
20 мин.
Sốt Caesar (dùng kèm với salad)
5 мин.
Bánh Mì Focaccia Cà Chua
3ч.
Súp Kem Cà Chua
30 мин.
Risotto với Phô Mai Parmesan
30 мин.
Sốt Hollandaise
15 мин.
Sốt Pesto Húng Tây
10 мин.
Kem Sữa Trứng Kiểu Pháp (Crème Pâtissière)
15 мин.
Đường Thắng Caramen
35 мин.
Mứt Chanh
1ч.
Sốt Mayonnaise
5 мин.
Sữa chua trắng
12ч.
