Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Σάλτσα αλμυρής καραμέλας
-
250
γρ. ζάχαρη
vagy 250 γρ. καστανή ζάχαρη - 200 γρ. κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
- 1030 γρ. νερό
- 1 κ.γλ. χυμό λεμονιού
- 30 γρ. βούτυρο, ανάλατο, κρύο και αν είναι δυνατόν σε ένα κομμάτι (περίπου 60 x 40 x 10 χλστ.)
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 50 γρ. ξίδι
Παγωτό
- ½ κλωνάρι βανίλιας
- 600 γρ. πλήρες γάλα
- 200 γρ. κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά
- 30 γρ. ζάχαρη
- 6 κρόκους αυγού
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 μερίδα
- Kalória
- 2034 kJ / 486 kcal
- Fehérje
- 7 g
- Szénhidrát
- 40 g
- Zsír
- 33 g
- Rost
- 0 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseΚρέμα πιάτου
15min
Μαρμελάδα με μήλα και δαμάσκηνα
40min
Σάλτσα καραμέλας
1hod. 30min
Μπισκότα βουτύρου με κρέμα λεμονιού
Nincs értékelés
Σιρόπι μαύρης ζάχαρης
Nincs értékelés
Κρέμα λεμονιού (lemon curd)
1h
Σάλτσα καραμέλας με σοκολάτα και μπέρμπον
Nincs értékelés
Σάλτσα με μπράντυ
Nincs értékelés
Κρέμα λεμονιού (lemon curd)
20min
Κρέμα μούρων
20min
Σάλτσα βανίλιας (κρεμ ανγκλέζ)
15min
Κρέμα custard (ρευστή)
Nincs értékelés